07 juillet 2007
Le ManoMariMaxApéroD'Goss
Ca,
c'est l'apéro que les gosses
Manon, Marie et Maxime
se sont invinté samedi dernier
Z'etaient tout fiers les mômes
de me montrer leur breuvage.
Surtout quand j'y ai gouté,
validé
et
photographié pour
Les Zazaneries.
Y z'ont tout simplement
plongé dans de la limonade
un
Carambar Flex
et rajouté un bonne poignée d'gosse
de menthe-jardin.
Z'ont d'l'avenir les mômes.
Le gout de la menthe se mélant au bonbon délayé dans la limonade
c'est trèèèèèèèèès sympa
!!!!
A boire frais
et à faire aux moins de 15ans
!!!!
Excellent Samedi à Tous
et
Soyez Prudents sur les Routes les Vancanciers.
03 juillet 2007
Rhum Grenade
Le rhum,
c'est un liquide que je comprend.
P'tèt ben paske
j'ai visité une distillerie en gwada y a 10 ans,
ou p'tèt ben paske
j'aime ça.
Allez savoir.
Bref.
Après le succès de mon Rhum Chamallow,
non contente de mon expérience
j'ai enquillé direct sur un Rhum Régliss'Rotella
du feu du diable.
Tout de suite après avoir filtré ce dernier,
j'ai récidivé avec celui-ci :
J'ai patiemmmmmmmmmment égréné une grenade
que j'ai mis dans une bouteille
que j'ai remplie de rhum
avec
un peu de sirop de sucre de canne.
J'ai bien bouché la bouteille
que j'ai oublié sur ma fenêtre à expériences2,
car ma fenêtre à expériences1
est exposée à des travaux en ce moment.
Oohhhhaaafffffff...
j'ai dû oublier la bouteille.....
allllllez......
bien 3 mois.
Et hier soir, je l'ai ressortie.
J'ai filtré mon jus de mes graines de grenade
que j'ai immédiatement replongé dans du rhum et sirop
et mis au frais
pour en tirer autre chose,
car en les goûtant, j'ai trouvé que cela valais le coup de les garder,
pour un futur......mais
CHUUUUUUUUUUUUUUUT
!!!!!!
J'ai tout mis en bouteille
A boire Frais, Trèèèèèèèèèèès Frais.
Et en digeo, pourquoi pas.
Le parfum subtil de la grenade le suggère bien.
Faut-il que je vous avoue
que j'ai 2 autres expériences en cours
et 1 nouvelle de relancée
sur ma fenêtre à expériences2
.......
C'est mon entourage qui rigole
quand ils me voyent
penser,
préparer,
photographier,
entreposer.
Puis,
filtrer,
gouter,
et
....
repartir pour une autre aventure liquide
!!!!!!
A consommer avec modération
com'd'hab et bien entendu
!!!!!!!
Bon Mardi
!!!!
25 mai 2007
RhumRégliss'Rotella
Et encore une aventure qui a commencé
il y a 2 mois environ.
Mon Rhum Chamallow
trempais et se transformais soignement sur ma fenêtre,
cela m'a donné une autre idée.
J'avais sous la main un paquet de
Rotella
que j'ai patiemmmmment déroulé
et introduit dans un bocal,
et que j'ai ensuite recouvert de rhum.
Le breuvage installé sur ma fenêtre à expériences,
c'est coloré très vite
mais j'ai attendu 2 mois environ
pour l'ouvrir
le passer
et le mettre en bouteille
Pour ceux et celles qui aiment le réglisse,
ils vont pas être déçus.
Base de cocktail sympatoche et étonnant.
A conserver au frigo
pour ne pas que ça tourne.
~~~~oOo~~~~
Le week-end dernier,
en Normandie,
j'ai craqué pour du vin de loire
et
j'ai encore fais chauffé la carte bleue
....
Va falloir que j'me calme,
j'ai plus de place chez moi
et
j'ai des travaux en cours,
moi
....
On me livre le vin ce week-end,
en Normandie toujours.
C'etait pas prévu,
et va donc falloir que j'y ailles.
Donc,
j'y vais.
Mais je reviens dimanche matin
avec vos fleurs.
Je vous souhaite bon week-end
!!!!!
05 mai 2007
Sangria au Kiwi et Gingembre
Fait chaud,
fait frais,
fait chaud,
fait frais
....
On sait plus quelle saison on est.
Mais si y a bien une boisson
que l'on peut boire
en toute saison,
c'est bien la sangria.
Ouais,
c'est vrai
c'est plus une boisson d'été,
mais
à mi-saison,
c'est pas mal non plus.
Je vous propose donc
cette sangria à base de
pomme
orange et citron
kiwi
gingembre, canelle et sucre de canne brun
et couvert de 2 bouteilles de rouge corsé
Vous couvrez et vous mettez le saladier
dans le frigo :
la sangria c'est bon frais
!!!
Je sais,
c'est tôt,
mais à la vôtre ce midi
!!!!
Très Bon Samedi
!!!!
19 avril 2007
Rhum Chamallow
Il y a 2 bon mois,
j'ai eu une idée saugrenue :
faire du rhum au chamallow....
Quelle idée
!!!!
J'ai pris un paquet de
chamallows
et
j'en ai bourré un grand bocal
que j'ai ensuite rempli de rhum
sans ajouter de sirop,
pas la peine,
le chamallow est bourré de glucose.
N'ayant pas retrouvé le couvercle de ce bocal,
jz l'ai bouché avec
plusieur couches de film alimentaire
et
serré avec un elastique.
Et je l'ai laissé sur le bord de ma fenêtre,
remuant le breuvage de temps en temps,
histoire de faire fondre les chamallows.
Le rhum est devenu petit à petit rose
de plus en plus foncé,
et
les chamallows ont fondus
comme par miracle
d'un seul coup.
A ce stade,
je me suis dit
qu'il était temps de filtrer.
J'ai ouvert le bocal
filtré
et en ai dégagé
une sorte de gelée rose
que j'ai réservée filmée au frigo
pour en faire un truc
pour un dessert
par exemple.
Le breuvage passé,
à la dégust'
!!!!
MmmmmMmmm
....
Comme base pour un coktail
ça doit pas être vilain.
Ouais.
Mais a consommer avec modération,
et sans prendre le volant après !
Oui,
car le bon goût de bonbon
nous fait oublier
l'alcool.
;-)
Bon Jeudi
!!!!
24 mars 2007
Calvados au Gingembre et Canelle
Tout a commencé
il y a 3 mois.
J'étais en normandie
et avec La Suzy,
on faisait du rangement dans la "cave"
et nous sommes tombées
sur une mine de vieux calvados
dormant depuis plus de 20 ans
dans des "garafons" antiques.
Et l'idée m'est venue
d'en faire une bouteille avec
du gingembre confit et 1 baton de canelle.
La bouteille remplie de vieux calvados
et bouchée,
elle est aller dormir telle quelle
dans le noir.
Courant février,
je l'ai sortie de son sommeil
pour savoir où ça en etait.
Le sucre autour du gingembre confit
avais fondu
dévoilant le gingembre
qui du coup s'est mis a gonfler,
s'imbibant de calva,
le poivrot.
J'ai pris mes photos,
et l'ai renvoyé piquer une autre ronflette,
toujours dans le noir.
Lors de mon dernier passage à la campagne
je l'ai ressorti
et cette fois-ci
l'ai testé.
Le sucre a bien fondu
et
le mélange gingembre/canelle
se sent bien
les 2 parfums se sentant
bien séparément.
J'ai été surprise aussi
de voir que je n'avais pas à filtrer le breuvage,
il était limpide.
Du coup,
j'en ai refais une autre bouteille,
parce que quand Tonton JP
va voir ce billet,
la prochaine fois qu'il passera en normandie,
je sent
qu'il va y avoir du trou normand dans l'air
......
héhé
....
Bon Samedi Tout Froid
!!!!!
03 mars 2007
Gazela
J'vous en sert un p'tit coup
vers midi
????
Vous ne serez pas déçus par ce vinho verde
de 9°
frais, fruité et titillant le bout de la langue
comme savent le faire tous les vinhos verdes
de mon Portugal chéri.
Et celui-ci est de ma région.
Idéal
à l'apéro du midi
ou
pour accompagner les produits de la mer.
Tenez,
j'vous offre une huître avec
Bon Samedi
!!!!
03 février 2007
Kir à L'Edelzwicker
Aujourd'hui,
ce midi plus précisement
(paske ce matin, ça p'tèt pas l'faire...)
je vous offre l'apéro :
Kir à l'Edelzwicker-framboise maison.
Boudin antillais au sésame,
andouillette grillée.
L'Edelzwicker,
c'est un vin blanc d'Alsace
Pour en savoir plus,
c'est par ici !
Bon Samedi Chers Tous
!!!!!
28 octobre 2006
Jus de Gingembre
Dernier volet de cette semaine liquide
Le Jus de Gingembre
La recette,
je l'avais déjà vue chez Caroline
y a un sacré bout de temps.
Puis quand je l'ai revue chez
Gracianne,
Je me suis dit que comme on a des goûts en communs,
et qu'elle avait aimé,
bin, il fallais que j'm'y mettes
et qu'j'y goûtes,
pardi
!!!
J'ai donc pelé 135 grs de gingembre
et les ai mixé,
pendant qu'1litre et demi d'eau bouillait,
comme dans la recette à Caro.
J'ai jetté dans l'eau
mon mixe de gingembre
et ai laissé refroidir la potion
qui à pris des couleurs différentes
1/2 heure en 1/2 heure.
Je l'ai filtré et y ai gouté.
Quel goût étrange et surprenant.
Poivré, t'as raison Gracianne.
A refaire cet été quand il fera bien chaud,
servi avec des glaçons
et un truc qui pétille genre "Eau de Perrier"
et
surprendre ses invités de barbec' avec.
Héhé
...
Bon Samedi tout le Monde
!!!!
25 octobre 2006
Vin à la Mûre Sauvage
Il y a 1 mois....
Mûres sauvages normandes+sucre cassonade+Saint Antoine
Et hier....
Le vin est devenu subtilement sucré
et délicatement parfumé à la mûre.
Bienvenu pour un apéro léger.
J'vous en garde pour ce soir ?
S'cuserez,
mais vous avez mon refflet partout sur les photos
....
Héhé
....
Pas fais exprès
....
Naaaanaaaaaan
....
;-)))))))
Bon Mercredi
!!!