11 février 2009

Tapioca Vert Coco

En faites,cette recette, elle part d'une envie.De coco.De Tapioca.De sucré. Hop !que cela ne tiennes :un tour au marchand asiatique ! J'ai fais cuire 1 boite de lait de cocodans 1 litre de lait + 1/2 litre d'eau+ du sucre (au pif, com d'hab, désolée) Ajouté 1/4 de tapioca vert sans cesser de remuer. C'est long,mais c'est bon ! Une fois le tapioca cuit,vous allez voir,ça vas de venir de plus en plus difficile à touiller,vous versez dans les verrines,et mettez au frais. Ne faites pas de grosse... [Lire la suite]
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04 février 2009

Crèpes aux Daim

Toujours un train de retard, moi ! Bon,c'est pas grave,aujourd'hui,c'est mercredi,alors,pour vos gosses,voici la recette : Faites fondre 50 daims(vous savez, le bonbon au chocolat de chez Ikea)dans 1 litre de lait Dans un autre saladier,mélangez2 oeufs + 400 grs de farine + 300 grs de sucre + 1 pincée de sel + 3 càs d'huile ajoutez petit à petit le laitpour obtenir une pâte ni liquide, ni épaisse.Liquide-épaisse en quelque sorte. Et voilà :z'avez plus u'à faire vos crèpes. Elles seront épaisses,et pour... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Galette des rois à la noix de coco

Et si on mettait de la noix de cocoà la place des amandes ? Sitôt dit, sitôt fait,mais au pif,com'd'hab ! J'ai pris du sucre et l'ai mélangé à du beurre mou puis ai ajoutétoujours au pifde la noix de cocoet remélangé y ai mélangé un oeufpour faire le liant étalé sur une pâte feuillettéeen y mettant la fève recouvrir d'une autre pâte feuillettée en la striant,et la saupoudrant de sucre glace On enfourne à 180° pendant 20 à 30 mn... Tiens...ça gonfle mais ne dore pas ? Bah oui ! ... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Gâteau au marron, chocolat et gingembre...

vu et promis de faire il y a 2 ans(sauf pour le gingembre)chez ma COCO kejèmeubokoubokoudu très joli qui clignote de partout et que j'admire PAUSE CAFE et GOURMANDISES,via une recette de chez Marmiton. Voilà.Je pense n'avoir oublié personne. J'ai tout suivi à la lettre : J'ai tout réuni oups.. manque le beurre...et le nappage est en plus... Faire fondre 100 grs de chocolat + 100 grs de beurreau micro-onde Mélanger la crème de marron (sauf que je me suis plantée : j'ai pris de la purée de... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Tagada's Cake

Lancée dans la merveilleuse aventure des cakes,j'ai voulu en faire un avec des Tagada Tsoin-tsoin. S'cuez, j'peux pas m'en empêcher. J'ai ressorti mon vieux bouquin gagné un jour au salon de l'enfance(qui n'existe plus...dommage, c'etait marrant) et j'ai pris la base d'un cake simple : on travaille 125gr de beurre ramoliavec 125 g de sucre. Quand le mélange est crémeux,ajoutez 3 oeufs antiers,en mélangeant après chaque oeuf. Incorporez la farine, la levure,et pour la pincée de sel : non : j'ai... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Oreilles aux pruneaux

Au pif : Dans un bolmélangezde la poudre d'amande, 1 oeuf Prenez un carré de pâte feuilletée,déposez en diagonale un peu du mélange d'amande-oeuf,parsemez de pruneaux dénoyautés repliez les pan de pâte feuilletée comme ci-dessous Badigeonnez d'oeuf/eau avant d'enfourner à chaleur tournante, grille mi-hauteur, température modéréeet pendant 10 minutes. Saupoudrez de sucre et renfournez 5 minutes. Pour ceux qui aiment le sucre,rajoutez-en dans le mélange amandes-oeuf,car c'est très peu sucré. Et... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Cake ananas et gingembre confit

Nulle, archi nulle en sucré,me voilà lancée dans le cake... Dans un saladier,j'ai mélangé125 g de beurre salé ramolo ramoli125 g de sucreQuand le mélange fut crémeux,j'ai ajouté 3 oeufs entiers,puis :200 g de farine1/2 sachet de levurepas de sel paske beurre déjà salé;je mélange. J'y ajoute du gingembre confis en déset des dés d'ananas au sirop sans sirop.Mélange. Après avoir versé l'appareil dans un moule en silicone j'enfourne àth modérégrille à mi hauteurpendant 30 minutes. Après les 30... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

Flan de pain à la noix de coco et raisin

J'aime pas jeter le pain. ALors, l'autre jour,j'en ai fais un flan,histoire de le reclycler. Dans un grand saladier,j'ai coupé en morceaux mon veiux pain,et l'ai recouvert de laitavant de le laisser s'imbiber de ce dernier. Quand le pain a tout bu,j'ajoute de la noix de coco à l'envie,et des raisins secs qui ont trempé au préalable dans du théet j'ai tout mélangé. J'ai ensuite battu 4 bons oeuf avec du sucre (à l'envie aussi)que j'ai incorporé à mon painet remélangé le tout à nouveau. J'ai mis le... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Crème de Chamallow

Quelle drôle d'idée ma Zaza ! Bin ouais,et super simple celle-là ! Pour 6 verrines,faites fondre tout doucement1 paquet de chamallow(mettez en de côté 6)dans 1 litres de lait puis,mettez 1 chamallow dans chaque verrine et versez la crème de chamallow mousseuse dessus. Laissez refroidir au moins 4 heures. Léger, doux et soyeux,voilà ce qui qualifie ce dessert. Bon début de semaine à tous !
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02 septembre 2008

Ovnis aux Amandes, Rhubarde et Pruneaux

Les placards de Ma Suzy de Mèreregorgent d'incroyables trésors vintages. Une plongée dedans,et hop !on en ressort un truc marrant. Cette fois là,c'est cet appareil à pies individuelsqui en est ressorti de ma pêche miraculeuse. Ouvrons la bête... YoooooooooooohYooooooooooooh !!!!! Z'imaginez bien mon imaginationà la vue de ça ! Et ça n'a pas loupé,toc,v'la une recette ! J'ai pris 3 branches de rhubarbe du jardin que j'ai coupé en rondelles,ajouté du sucre cassonade et un peu d'eauavant d'en faire... [Lire la suite]
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