28 février 2006
Fraises et Kiwis
En faisant mon marché,
j'ai vu des belles fraises
en provenance d'Espagne.
En voyant le prix
2,40 euros la barquette de 500grs
ou
4 euros les 2x500 grs.
j'ai pas hésité !
Et quelle surprise !
Un parfum et un gout !
Incroyable !
J'aurais jamais cru !
Surtout à cette époque de l'année.
Je ne voulais pas dénaturer
ce goût si sympathique
que j'ai préféré
les manger nature
accompagnées seulement
de petits kiwis
de mon jardin
(rappelez vous, là et là)
Un vrai p'tit moment de bonheur ensoleillé !
Bon Mardi !
18 février 2006
Trifle à la Prune et Paille d'Or au Citron
Encore un p'tit dessert
ultra-rapide
sympa et bon !
D'ailleurs
c'est tout ce que je lui demande
!!!
Rassemblez
des gauffettres "Paille d'Or" au citron
1 belle prune
1 yaourt à la mangue.
Répartissez-les dans un verre
en veillant
à faire des "étages".
TaDaaaaaaaaaa
Servi frais,
que c'est bon
!!!
Bon Samedi
!!!
27 janvier 2006
Trifle Double Chocolat et Kiwi
Les trèèèèèèèès bons
Doubles chocolat
de Ikéa
m'ont donné une idée de dessert
facile et sans cuisson
impeccable
pour celles qui comme moi
panique devant un dessert à faire
et
qui veulent quand même épater la galerie...
Pour chaque trifle
faites tremper quelques minutes
1 biscuit double chocolat Ikéa
cassé en morceaux
dans de la Vodka.
Egouttez les morceaux.
Tapissez le fond d'un verre
de ces morceaux vodkatés
ajoutez 1/2 pot de yaourt à la mangue
genre "Secret" de Sveltesse 0%.
(ben quoi ? ça donne bonne conscience et ça limite les dégats...enfin, j'crois...)
Puis ajoutez une couche de dés de Kiwi
et
finissez par le reste du yaourt.
Decorez d'une tranche de Kiwi.
Elle s'est pas cassée la Zaza,
vous pourriez dire !
Mais si vous saviez à quel point
je suis nulle en dessert
et
que la décourverte du trifle
il y a quelques mois,
à été pour moi
quelque chose d'extraordinaire !
Très Bonne Fin de Semaine !
21 janvier 2006
Chocolat à la Figue : Dessin Mensongé...
Un peu déçue
qu'elle est la Zaza
par ce chocolat
...
Ben ouais,
je pensais trouver de la figue blanche
comme c'était déssiné sur le paquet
et
j'y ai trouvé de la figue violette,
j'en ai ouverte une,
vous avez vu
...
Moi qui aime tant la figue blanche
...
Bah... j'l'ai ai quand même mangés...
Ben oui...
J'allais pas jeter...
22 novembre 2005
Biscuits au Pain d'Epices et Vitraux
Toute fière que je suis !!!!
Je viens de réaliser
mes premiers biscuits !
Et oui !
à 41 ans !!!
Mieux vaut tard que jamais !
Et PppFfffiiiiuUUUuuu!!!!
C'est du boulot !
J'aurais jamais cru...
Alléchée
par la recette que Tarzile
nous a proposé
ici
et
après avoir réuni les ingrédients,
j'ai investi
la cuisine de Suzy
(ben oui, elle a four et batteur, pas moi, snif!)
et avec ma nièce
nous avons façonné,
testé,
ajouté des colorants alimentaires...
Et voici le résultat
Sur certains biscuits
le bonbon a peu coulé,
mais
pour mes premiers biscuits
je trouve le résultat pas trop mal !
Vos conseils
de
pâtissières avisées
me permetteront de m'améliorer,
moi
la novice,
alors
n'hésitez pas !
Merci
et
Bon Mardi !
05 septembre 2005
Trifle aux Mûres Sauvages et Melon
Sur cette photo il y a 4 coupes.
Et pourtant,
je vais vous donner la recette pour 2 coupes.
C'est normal :
parmi-nous ce soir là il y avait
1 diabètique et 1 au régime.
Alors pour ne frustrer personne,
j'ai fait 2 coupes normales
et 2 variantes adaptées aux régimes suivis.
Ingrédients :
pour 2 personnes
2 cracottes fourrées à la fraise
mûres sauvages
1/2 melon coupé en morceaux
4 cuillers à soupe de crême fraiche
Recette :
Faites cuire doucement le melon dans une casserole
en y ajoutant une cuiller à soupe de sucre
jusqu'à obtenir une sorte de "marmelade".
Laisser refroidir.
Pendant ce temps,
fouettez la crême fraiche,
pas trop
on ne veut pas du beurre !
Dans chaque coupe,
émiettez une cracotte,
ajoutez
la moitié de la "marmelade" de melon,
une rangée de mûres sauvages,
recouvrez de crême fouettée,
décorez avec quelques mûres sauvages
et une petite touffe de menthe.
Voici le résultat vu de profil
Pour la coupe "spécial diabète"
j'ai mis :
une couche de melon frais,
une de mûres sauvages,
une de crême fouettée
et décoré de quelques mûres sauvages et touffe de menthe.
Pour la coupe "régime" :
une banane en morceaux,
une couche de melon frais,
une de mûres sauvages
et une touffe de menthe.
Et de profil,
ça donnais ça :
Vous pouvez faire ce dessert
un peu à l'avance
et surtout
mettez-le au frais,
il n'en sera que meilleur.
Ah!
Au fait :
Tout le monde était satisfait !
Moi aussi !
20 juillet 2005
Collation
Généralement,
quand je travaille l'après-midi,
je déjeune très peu.
Pour deux principales raisons :
la première c'est que je n'aime pas trop déjeuner de bonne heure le midi,
et la deuxième c'est que je préfère avoir les idées claires et vives
pour mon travail qui demande une attention d'écoute pointue.
Donc,
souvent, vers 16h30 - 17h,
j'ai un petit creux,
parfois,
un gouffre...
Alors,
je me prépare toujours une collation,
généralement faite de fruits frais.
C'est léger, et ça m'aide à tenir jusqu'au soir tard,
et surtout, ça m'évite de me jeter sur n'importe quoi quand je rentre à la maison!
Aujourd'hui,
ma collation sera faite de :
Ingrédients :
1/2 melon
1 pèche
3 petites bananes naines
cannelle
Je pèle et coupe les fruits en petits morceaux dans un saladier,
saupoudre un peu de cannelle et mélange le tout
HHmmmm...
Il manque quelque chose...
Quelques feuilles de melisse feront l'affaire.
Voilà qui est mieux!
La mélisse c'est bon et ça rafraichit un plat,
impécable quand il fait chaud.
Je conditionne le tout dans un Tupp
et emporte un fromage blanc 0%
qui accompagnera ma collation de l'après midi
Voilà!
tout simple et rafraichissant!
Bonne journée!