17 octobre 2007

Petits Piments Blancs à L'huile d'Olive : Résultat qui Déchire !

Souvenez-vous.... Il y a 1 an,(comme le temps passe vite !!!)j'avais les avais fait et laissés à l'abri de la lumièrele temps "qu'ils se fasses". Voir ici . Je les avais tellement bien planqués,que je les ai oubliés... Hem-hem... YoooOoOoOOOh...... A découper en pitipiti morceaux.... Ca déchiiIiiiIIiiire graaAaaAAave !!!!! Avis aux amateursqu'ils les metteront dans des chilis, couscous, tajines, etc... Bon Mercredi à tous!!!!
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04 octobre 2007

Vinaigre de Fraise Maison

Hier,je vous ai parlé du mon vinaigre de fraise... Chose promise.....Chose dûe ! Bon...Alors, c'est vrai, que c'est plus vraiment-vraiment la saison des fraises. Mais !Vous savez maintenantque j'ai eu quelques mois un peu difficiles,qu'entre deux,j'ai quand même créé et mangé,etque je vais quand même pas attendre l'année prochaine pour vous présenter mes recettes ! Pour celle-ci,j'ai procédé comme pour celle duVinaigre à la cerise maison : Une bouteille videque je rempli de morceaux de fraises que je noye de... [Lire la suite]
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03 octobre 2007

Verrine aux Pommes, Radis et Basilic, Vinaigrette à la Fraise

Dans un saladier,mélangez des radis en rondelles,de la pomme en petits dés,du jus de citron,du basilic grossièrement haché,de l'huile et du vinaigre à la fraise,un peu de poivre. Ca me fait penser.......Le vinaigre à la fraise,je ne vous en ai pas encore parlé. Promis,je le ferais dans pas longtemps. Et à ne pas confondre avecla sauce à la fraise à la coriandre fraiche que je vous ai présenté cet été. Vous en remplissez vos verrinesque vous décorez d'une demi fraise. A déguster à un apéro... [Lire la suite]
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