26 novembre 2008

Wok de pomme, endive et oignon

Voilà un petit accompagnement pour poissonfacile-pas-cher-vite fait-light ! Faites tout simplement sauterrapidementdes quartiers de pomme1 endive et 1 oignon émincédans un tout petit peu de matière grasseetdans un wok,poivrez ! Saupoudrez de persil. L'acidité de la pommel'amertume de l'endivele sucré de l'oignon : Quel mariage !
Posté par zazacuisine à 07:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 septembre 2008

Sardines des Ours en Barquettes d'Endive

Les Sardines, ça tout le monde connait,mais l'Ail des Ours ou le Bärlauch...peut-être que moins. Véritable dialyse en pot à la texture proche du pesto(à en croire la vendeuse qui vous vante ses mérites de purificateur de sang),l'ail des ours est une plante celte de sous boisque l'on ramasse au printemps aussi pour sa vitamine C.Avec ses multiples vertues,vermifuge, dépurative, digestive, et régulatrice de tension artérielle,elle est, en plus,excellente.Son petit goût aillé est un vrai régal. Pour cette entrée en... [Lire la suite]
Posté par zazacuisine à 05:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2007

Salade aux 3 P, 2 F et 1 O

3 P , 2 F et 1 O........ Bin,j'savais pas comment la nommer celle-ci.... Et y a tellement d'ingrédients,que j'ai pris les initiales. PâtesPoivrons rouge et vertPomme fruitFétaFeuille d'endiveetOignon rouge Voilà,se sont les ingrédients de cette saladeimpec pour les pique-nique,buffets,ou déjeuners bbq. Poivrez, salezet pour la vinaigrette,c'est maison!!!!! En plus,il parait que le beau temps reviens.... Alors Bon Jeudi!!!!
Posté par zazacuisine à 06:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,