06 février 2009

Le Bo Bun de Madame B.

Madame B.,c'est la gentille femme de Mr B.,un patient de chez nous, en réa. En discutant l'autre jour,j'ai appris qu'elle était vietnamienne,et on a parlé, biensur, de cuisine. "Vous aimez le Bo Bun, Isabelle ?C'est très facile à faire ! Vous prenezde la citronnelle que vous hachez menumenu,vous faites pareil avec de l'ail et de l'échalote Vous taillez en petites bandes une belle pièce de boeuf et vous mélangez le tout en y ajoutant de la sauce soja et du citron Vous laissez reposerpendant... [Lire la suite]
Posté par zazacuisine à 08:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,