gingembre - Les Zazaneries d'Isabelle

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Bar Orange-oseille et Bar Gingembre-ciboulette

Avant de commencer à vous donner la recette,voici une petite explication de photo : A gauche, c'est le bar au gingembre-ciboulette,à droite, le bar orange-oseille,en haut, du riz à la chanterelle au vinaigreet en bas, un chutney de kiwi-mangue-orange...

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Tags: gingembre, oseille, poisson, ciboulette, papillotte, orange

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8 avril 2011

Crevettes grillées au gingembre et citron vert

Les beaux jours sont de retour,l'envie de grillades ou plancha aussi. Faites mariner à sec (...et oui, y a pas de liquide..) et mettez au frais pendant au moins 2h,des crevettes Tigers crues décortiquéesavec du gingembre frais rapé,et du citron vert rapéces...

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Tags: crevettes, gingembre, citron vert

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12 octobre 2009

Travers de porc à la façon nord thaïlandaise

Les derniers beaux jours...avant les premiers glagla... On en profite pour faire un dernier barbecue ! Et en faisant du ménage dans mes recettes à venir, je suis clouée à la maison pour encore la semaine alors j'en profites, j'ai retrouvé celle-ci,pile-poil,faites...

Posté par zazacuisine à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ail, porc, barbecue, épices

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8 juin 2009

Assiette Tandoori/Vindaloo - le porc Vindaloo

La poudre Vindaloo c'est une poudre indienne,et celle-cile cousin Jeffla ramène directement de son Inde nataleetest confectionnée par sa soeur.Elle est composée decumin, piment, curcuma, gaines de moutarde, coriandre, cardamone, girofle. Il existe aussi...

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Tags: oignons, gingembre, ail, porc, lait de coco, saveur d'ailleurs

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11 mai 2009

Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'Inde

Me voici de retourde mes vacances normandesaux saveurs d'Inde. Voui. Jeffrey et Arlettesont venu quelques jours chez nous. On a fait bombance de bonne cuisine,notamment une cure de douceurs indiennes,vu que le Jeffreyest indien d'Inde. Et donc,aujourd'hui,je...

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Tags: coriandre, oignons, cive, oeufs, gingembre, ail, beignet, farine de pois chiche, fromage blanc, saveur d'ailleurs

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14 avril 2009

Brochettes chaudes aux crevettes et kiwi

Re v'là le beau tempset ces envies de barbec' ! Et pour l'apéro,je vous invite à faire ces brochettesvite faitesà par la marinade de crevette + sauce soja + saké + miel + +gingembreque vous laissez au moins 1 heure au frais. Vous embrochez ensuite comme...

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Tags: kiwi, crevettes, gingembre, tomate, sauce soja, marinade, miel, saké

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23 décembre 2008

Gâteau au marron, chocolat et gingembre...

vu et promis de faire il y a 2 ans(sauf pour le gingembre)chez ma COCO kejèmeubokoubokoudu très joli qui clignote de partout et que j'admire PAUSE CAFE et GOURMANDISES,via une recette de chez Marmiton. Voilà.Je pense n'avoir oublié personne. J'ai tout...

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Tags: Gâteau, chocolat, crème de marrons, gingembre, micro-ondes, sucre cassonade

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19 novembre 2008

Cake ananas et gingembre confit

Nulle, archi nulle en sucré,me voilà lancée dans le cake... Dans un saladier,j'ai mélangé125 g de beurre salé ramolo ramoli125 g de sucreQuand le mélange fut crémeux,j'ai ajouté 3 oeufs entiers,puis :200 g de farine1/2 sachet de levurepas de sel paske...

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Tags: ananas, cake, oeufs, gingembre

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27 mai 2008

Pak Choi à la Clémenvilas et Poivre de Séchuan d'inspiration Lilibox

Cette recette,c'est Liliboxqui pratique sur le très intérressant FOOD BOX qui m'a largement inspirée avec sa recette de Pak Choi à l'orange un jour où moi-même,j'avais sorti une recette de Pak Choi (chou Shangaï) sauté aux oignons et Poivre Vert Frais...

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Tags: gingembre, Séchuan, sauce soja, échalote, clémenvillas, pak choi

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14 février 2008

Quèquèttes Multicolores au Gingembre et Roquefort

Je ne pouvais pas passer à côté de cette aubainele jour de la Saint Valentin...... Ces pâtes, je les avais achetées lors de ma dernièreescapade aux salon des saveursde décembre dernier. Et pour l'ocaz',j'ai décidé de mettre le paquetquestion aphrodisiaque...

Posté par zazacuisine à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème normande, gingembre, poivre, roquefort, pâtes

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