04 mai 2014

Confiture de Kiwis-jardin et Fraises-Bonbon

Me revoilà avec presque...J'veux même pas compter les années, y en a trop.Trop comme trop de travail,trop comme trop de tout-trop de rien. Et pendant tout ce temps, j'en ai accumulé des photos et des recettes !!!Oui, j'ai continué à photographier mes plats originaux,mes inventions improbables,et en parlant de çahier j'ai créé cette confiture qui me ressemble,qui ressemble à mes délires dans ce blog. Et c'est tellement moique j'ai décidé de réouvrir les Zazaneries avec. Oh, ce suis si simple à réaliser :500grs de kiwi-jardin... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Asperges et kiwi rotis sauce à l'oignon rouge

Dans un saucier,faites revenir de l'oignon rouge en désavec un peu de beurre,puis rajoutez une belle cuillere de crème normandeetlaissez au tièdetout doux tout doux. Faites précuire vos asperges à l'eaupuisfaites les rotir à la poeledans du beurretoujours et encore. Faites de même avec des quartiers de kiwi. Et c'est tout. Ah si : Parsemez de sel d'Australie :joli avec sa couleur saumonée,il se veut discret. Bon début de semaine à tous.
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14 avril 2009

Brochettes chaudes aux crevettes et kiwi

Re v'là le beau tempset ces envies de barbec' ! Et pour l'apéro,je vous invite à faire  ces brochettesvite faitesà par la marinade de crevette + sauce soja + saké + miel + +gingembreque vous laissez au moins 1 heure au frais. Vous embrochez ensuite comme suit :1/2 tomate cerise + crevette + 1/4 de kiwi + crevette + 1/2 tomate cerise et vous avez plus qu'à les barbecuter sur braise tièdeet pas très longtempssinon ça crâme vite Remplies de goûts et de vitaminesces p'tites brochettes ! Bon Mardi à... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Toasts au Fromage et Kiwi, Fromage Harissa avec ou sans olive

Parfait pour un apéro imprévu : Beurrez vite-fait des toasts,déposez dessus 1 tranche de fromage à fondreetsoit une rondelle de kiwi,soit une crote d'harissa avec ou sans olive Un p'tit tour au four,grille mi-hauteur. C'est bon aussi quand c'est chaud ! C'est la période du kiwiet c'est un pas cher : Troooooooop sympa, non ?
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12 décembre 2008

Strozzapreti aux lardons et kiwi

Les Strozzapreti,c'est cette sorte de pâteentortillée sur elle-même.Je les trouve au rayon italien chez Leclerc. Je les fait cuire comme indiqué sur le paquetet en attendant,je fais revenir des lardons (à sec, le lardon est déjà gras) et des oignons,rajoute des dés grossiers de kiwi, avant de jeter dedans mes strozzapreti cuits al dente. Et voilà : un bon plat unique avec tout dedans. Et pourquoi pas,un parsemage de parmesan ? Bonne fin de semaine !
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24 octobre 2008

Verrine de tartare de thon rouge et kiwi

Prenez une belle part de thon rouge frais,coupez-la en petits dés,assaisonez d'une rasade de sauce soja,de coeur de céléri émincé fin-fin,de cive et échalote finement hachée,et du poivre. On découpe aussi en petits dés des beau kiwis,qu'on poivre seulement. Et on mets une couche de kiwiqu'on recouvre de tartare de thon. C'est tout simple. Il faut simplement que le thon soit frais.N'hésitez pas a demander à votre poisssonier préféré.Servez aussi cette entrée fraiche,un passage au frigo n'est pas superflu. Le... [Lire la suite]
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28 août 2008

Chips de Kiwi salées

C'est pas un secret,dans mon jardin, j'ai un énorme Kiwi.Et pour ceux qui voudraient en savoir plus,vous je vous invite à aller, là, là, là, là et là. Mais parfois, il en tombe.Comme ça. Une année, il en ai tellement tombé,qui me suis demandé s'il il avortait pas spontanémentcar il était monstrueusement très chargé.Ceci dit, il en ai resté quand même presque 250 kilos accrochés...Quelle récolte cette année là !Les amis, les voisins, la famille,sans compter notre consommation hivernale,tout le monde à été gaté ! Bref. ... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Verrines de Crabe, Kiwi, Pignons de Pin et Céleri

En ce moment,et avec cette moiteur,une petite verrine toute en fraicheur,ça vous dit ? Prenez des miettes de crabe,taillez en petits dés des kiwis,ajoutez une petite cuiller de mayonnaise,2-3 tours de moulin à poivre de séchuan,quelques pignons de pin,mélangez. Dans une verine,déposez au fond du céléri branche émincé,ajoutez par dessus 2 belles cuillers de crabe-kiwi-mayoet décorez d'un touffe de mâche. Servez frais. Simple et frais. Et pas si calorique que ça... ...en fin de compte ! Bon Mardi !
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03 avril 2008

Trifle Double Chocolate Crisps, Framboise, Citron, Kiwi et Daim

Double Chocolate Crisps et éclats de Daim(de chez Ikéa)sont à la vedettedans ce dessert simple,fastoche et bon. Fait à la vite-fait un soir de dînerpas prévu... ...il m'a fallu faire un plongeon dans le frigo et le placard. Des Double chocolates Crisps(en haut) des compotes à la framboise,des yaourts au citron,des kiwis(fastoche, j'en ai plein le jardin) et des éclats de Daimle fameux bonbon Ikéa. Vous mettez tout en couche selon l'ordre donnéetvoilà un dessert bien fraisa servir frais. ... [Lire la suite]
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