16 février 2009

Lapin au riz au four

Prenez un beau lapinque vous découpezetfaites-le dorer dans une poèle. Une fois les morceaux dorés,mettez-les dans un plat à four. Dans la poèle qui a servi à dorer les morceaux de lapin,faites revenir 1 bel oignon taillé en lamelles,jetez y le riz.Faits enrober le riz de la matière grasse du lapin et des oignons,puisajoutez de la tomate en dés.Touillez à nouveau. Versez 2.5 d'eau pour 1 mesure de riz.Mélangez bien le tout etversez sur le lapin qui attend sagement dans son plat à four.Salez, poivrez. Enfournez à four... [Lire la suite]
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