18 janvier 2010

Porc au chou et carottes

Ca faisait longtemps...Ouais, je sais.Et je suis impardonnable. Et pour essayer de me faire pardonner,je vous invite a gouter cette recette d'hierfacile et réconfortante,mais un peu longue,du fait du mijotage. Faites revenirde l'oignon avec des lardonssans matière grasse rajoutée,le gras du lardon suffit amplement. Puis faites revenir dedansvos morceaux de porctels quefilet mignon, lard frais Retirez les,et mettez à la place vos carottes Et une fois bien enrobées des sucs de cuisson,ajoutes les morceaux... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Strozzapreti aux lardons et kiwi

Les Strozzapreti,c'est cette sorte de pâteentortillée sur elle-même.Je les trouve au rayon italien chez Leclerc. Je les fait cuire comme indiqué sur le paquetet en attendant,je fais revenir des lardons (à sec, le lardon est déjà gras) et des oignons,rajoute des dés grossiers de kiwi, avant de jeter dedans mes strozzapreti cuits al dente. Et voilà : un bon plat unique avec tout dedans. Et pourquoi pas,un parsemage de parmesan ? Bonne fin de semaine !
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31 janvier 2008

Soleils aux Lardons

En ce moment,j'ai pas trop le temps de faire mes courses. Ni trop le temps de cuisiner. Mais,comme faut que j'mange quand même,je fais les fonds de placardetOh ! Bonheur !J'ai plein de pâtes de toutes sortes. Les soleils,je vous en ai déjà parléiciet cette fois-ci,c'est pas la recette au combien fastoche : des lardons grillés à même la poèle et sans matière grasseon y jete les pâtes cuites selon la méthode du paqueton touilleon sale, on poivre. Nononnon,c'est vraiment pas la recette. C'est la photo que j'ai trouvée... [Lire la suite]
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