29 avril 2011
Gratin de morue à la tomate noire de Crimée
Tomate noire de Crimée
Jolie tomate "noire" plutot lie de vin,qui est habituellement bien ronde,ferme et un peu sucrée.Celle-ci m'a plu tout de suite, tout simplement pask'elle se démarquait des autres,avec ces plis débordants de générosité,et sortant des critères bien définis.
BREF.
Une fois encore,je vous présente une recette de restes,un reste de morue et de pomme de terre cuites à l'eau.
Vous suffitde faire dans un plat à four,un lit de pomme de terre,un autre de morue,un autre de tomate en rondelle,et s'il... [Lire la suite]