15 juin 2014

Cake au saumon fumé, coriandre fraiche et graine de tournesol

  Dans la série idées pour pique-nique,apéro au jardin, barbecue entre copains,voici une p'tite recette faite au feeling mais surtout avec ce que j'avais dans le frigo, et qui, ma foi,nous a ravi : Faite avec une base de simple... muffin(oui-oui : muffin)avec :300 grs de farine2 gros oeufs25 cl de crème liquide3 belles CàS d'huile d'olive simple ou aromatisée1 sachet de levure chimique1 CàC de selque j'ai mélangépuis y ai ajouté 250grs de brisures de saumon fumé. Et j'ai monté ma terrine en strates :une belle couche... [Lire la suite]

23 novembre 2009

Omelette au ketchup et oignon rouge

Voici une omelettesimple àfaireet qui change : faut juste ajouter ketchup avant de battre vos oeufset de l'oignon rouge avant de cuire le tout ! Une p'tite salade verte avec... Simple, vite fait ! Bon Ap' !
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19 octobre 2009

Quiche à la tomate et noix de jambon fumée

Il fait frais,pour dire froid. Alors, une bonne quiche-saladec'est pas de refus. Pour celle-ci,La Suzy a fouetté 4 gros oeufs1 belle poignée de gruyère rapé2 grosses cuillers à soupe de bonne crème normande épaisse1 oignon finement émincésel poivre muscade,incorporé des dés de noix de jambon fumé. Elle a ensuite garniun plat à tarte d'une pâte déjà toute prête,mis un étage de quartiers de tomateset versé dessus l'appareil. Un petit tour au fourth 6/7jusqu'à cuisson.Pour voir si c'est cuit,trempeez un couteau dans la... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'Inde

Me  voici de retourde mes vacances normandesaux saveurs d'Inde. Voui. Jeffrey et Arlettesont venu quelques jours chez nous. On a fait bombance de bonne cuisine,notamment une cure de douceurs indiennes,vu que le Jeffreyest indien d'Inde. Et donc,aujourd'hui,je vous propose en apéritifun suculent Badji :beignets de légumes et d'oeuf à l'indienne. Pour cela,il vous faut vous munir de farine de pois chiche(que vous trouverez au marché de la porte de la chapelle à Paris) Dans un bol,vousmélangez : 3... [Lire la suite]
31 mars 2009

Gâteau couronne de Savoie à l'ananas

Tout est parti d'une envie de gâteau à l'ananasmais sans recette sous la main J'ai chemisé au sucreun moule en forme de couronneet ai fais un caramel que j'ai versé dedansavant de le chemiser d'ananas Préparez l'appareil :4 jaunes d'oeuf + 125 gr de sucre + 75 gr de farine + 75 gr de Maïzena+ 1/2 sachet de levureMélangezet ensuite incorporez les 4 blanc battus en neige Versez le tout dans le moule Enfournez th 5-6 pendant 40 mn four électrique chaleur tournante Mais pour plus de suretéfaites quand... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Rösti au Thon de Sylvieaa d'Amuses Bouche

Dans 2 mois,ça fera 3 ans que je l'avais trouvé sympa cette recettede chez Sylvieaad'Amuses Bouche. Mieux vaut tard que jamais pour la réaliser ! Ce week-end,enfin décidée,je me suis rapé à la mainles 6 belles pommes de terresde la recette et les ai  passées au micro ondes 2x3 mnpendantque je fouettais de la crème liquide à 2 oeufs,salé poivré et que je hachais au couteau de la cive,n'ayant pas de ciboulette sous la main J'ai ensuite ajouté à mon rapé de pomme de terre : le thon (2 boites de 140... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

Tart'Oeuf à la mangue et poire

Dans un moule à tarteétalez votre pâte feuilletée,les quartiers d'une mangue et d'une poirepuis versezl'appareil fait de :2 tasses à café de lait, 1/3 de litre de crème liquide,4 oeufs, 3 càs de sucre, 1 gousse de vraie vanille Enfournez,four électrique, grille basse, chaleur tournante, 240°.Quand au temps, c'est votre couteau qui vous le dira !A l'ancienne ! Miaaaaammmmmmmmm !!!! Frais et léger !!!
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19 novembre 2008

Cake ananas et gingembre confit

Nulle, archi nulle en sucré,me voilà lancée dans le cake... Dans un saladier,j'ai mélangé125 g de beurre salé ramolo ramoli125 g de sucreQuand le mélange fut crémeux,j'ai ajouté 3 oeufs entiers,puis :200 g de farine1/2 sachet de levurepas de sel paske beurre déjà salé;je mélange. J'y ajoute du gingembre confis en déset des dés d'ananas au sirop sans sirop.Mélange. Après avoir versé l'appareil dans un moule en silicone j'enfourne àth modérégrille à mi hauteurpendant 30 minutes. Après les 30... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

TartOeuf aux épinards

Pour quoi TartOeuf ? Bin paske c'est pas une tarte, c'est pas une omelette. C'est fait dans une sauteuse,un lit épais d'épinards à la crème,vous pouvez aussi mettre une fondue d'échalote,que vous couvrez entièrement d'oeufs non battus.Vous salez et poivrez.Vous couvrez.Vous laissez cuire comme ça à l'étouffée. C'est tout ! Alors,avis aux amateurs du simple et bon ! Et en attendant,ouvrez la bouche ! Et merci qui ? Merci La Suzy !!!!
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20 octobre 2008

Flan de pain à la noix de coco et raisin

J'aime pas jeter le pain. ALors, l'autre jour,j'en ai fais un flan,histoire de le reclycler. Dans un grand saladier,j'ai coupé en morceaux mon veiux pain,et l'ai recouvert de laitavant de le laisser s'imbiber de ce dernier. Quand le pain a tout bu,j'ajoute de la noix de coco à l'envie,et des raisins secs qui ont trempé au préalable dans du théet j'ai tout mélangé. J'ai ensuite battu 4 bons oeuf avec du sucre (à l'envie aussi)que j'ai incorporé à mon painet remélangé le tout à nouveau. J'ai mis le... [Lire la suite]
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