02 juillet 2009
Bicyclettes sur jambon cru-cuit et asperges à l'ail des ours
Quoi de plus rigolo
que ces pâtes en forme de "petites reines"
pour commencer le Tour de France 2009 ?
Où je les ai trouvées ?
Au salon des Saveurs,
Porte de Champéret,
chez le même fournisseur italien
où j'ai trouvé mes fameuses "quéquéttes" de la Saint Valentin 2008
voir ici (clic).
Et pour ce plat simple
mais rigolo,
j'ai pris ce que j'avais sous la main :
1 bocal d'asperges blanches
du jambon cru
de l'ail des ours
(voir par ici)
J'ai tout d'abord fais cuire mes pâtes
comme inscrit sur le paquet.
Et pendant cela,
j'ai faire rotir mes asperges dans un peu de beurre,
puis j'ai ajouté une cuiller de mon ail des ours
et
les ai roulé dedans,
mes 2 tranches de jambon cru
cuisant à sec dans une autre poèle.
Et puis c'est tout.
Ah si :
1 tour de moulin à poivre.
Trop marrantes ces petites reines !
04 mars 2008
Ventrèche et Pennes Rigates aux Herbes Réconfortantes
Ces derniers temps,
j'essaye de faire attention à ce que je mange
mais parfois
au décours d'une semaine archi-blindée,
d'un week-end qui s'annonce tristounet,
je me lache un peu.
Je me faire griller 2 belles tranches de ventrèche
(sans ajout de matière grasse, faut pas exagérer !)
pendant que des pennes rigates aux herbes
(épinards, persil)
cuisent selon la méthode du paquet.
Mais où j'ai un tantinet dérapé,
c'est en mettant du fromage rapé dessus...
Et pas mal de tour de moulin à poivre !
Mais que c'etait bon et surtout réconfortant.
Tenez,
ouvrez grand la bouche,
goutez !
Bah....
un bon fruit frais dernière
genre agrume,
et les bateries sont rechargées !
Pour sur !
14 février 2008
Quèquèttes Multicolores au Gingembre et Roquefort
Je ne pouvais pas passer à côté de cette aubaine
le jour de la Saint Valentin
......
Ces pâtes,
je les avais achetées lors de ma dernière
escapade aux salon des saveurs
de décembre dernier.
Et pour l'ocaz',
j'ai décidé de mettre le paquet
question aphrodisiaque :
Je les ai faites cuire dans de l'eau
additionnée de gingembre (hoho !)
Tout en préparant ma sauce au roquefort
dans le saucier vintage
dégoté chez Ma Suzy
J'y ai fais fondre du beurre salé,
y ai ajouté une belle part de roquefort
et une belle louche de crème fraiche.
Sans oublier de rectifier le gout avec
du poivre à queue (heuheu...)
Et voilà,
la douce sauce au roquefort
mélangée à mes quèquèttes multicolres au gingembre,
reste plus qu'à...
les déguster
!!!!
héhé
!!!
A donf' sur la coquinerie
et
même pas honte
!!!!!
MÊME PAS HONTE
!!!!
Hahahahahaha
!!!!!
31 janvier 2008
Soleils aux Lardons
En ce moment,
j'ai pas trop le temps de faire mes courses.
Ni trop le temps de cuisiner.
Mais,
comme faut que j'mange quand même,
je fais les fonds de placard
et
Oh ! Bonheur !
J'ai plein de pâtes de toutes sortes.
Les soleils,
je vous en ai déjà parlé
ici
et cette fois-ci,
c'est pas la recette au combien fastoche :
des lardons grillés à même la poèle et sans matière grasse
on y jete les pâtes cuites selon la méthode du paquet
on touille
on sale, on poivre.
Nononnon,
c'est vraiment pas la recette.
C'est la photo que j'ai trouvée jolie.
Pas vrai ?
Bon jeudi à Tous !
06 septembre 2007
Salade aux 3 P, 2 F et 1 O
3 P , 2 F et 1 O
........
Bin,
j'savais pas comment la nommer celle-ci
....
Et y a tellement d'ingrédients,
que j'ai pris les initiales.
Pâtes
Poivrons rouge et vert
Pomme fruit
Féta
Feuille d'endive
et
Oignon rouge
Voilà,
se sont les ingrédients de cette salade
impec pour les pique-nique,
buffets,
ou déjeuners bbq.
Poivrez, salez
et pour la vinaigrette,
c'est maison
!!!!!
En plus,
il parait que le beau temps reviens
....
Alors
Bon Jeudi
!!!!
30 août 2007
O Sole Mio à la Coriandre
Vous connaissez les pâtes Artesani ?
"des Pâtes comme chez nous...en Italie"
De tailles et couleurs diverses et folles,
vous pouvez les trouver chez Leclerc,
rayon produits d'ailleurs.
Aujourd'hui,
je vous propose les
O Sole Mio
jolies pâtes en forme de soleil.
Faites-les cuire comme marqué sur le paquet :
1 litre d'eau minimum pour 10grs de pâtes
(heu...100 grs de pâtes...merci de la remarque ma Philo !)
et 1 cuillère à café de gros sel.
Après ébullition,
jetez-y les pâtes
et remuez de temps en temps.
Faut les goûter aussi,
paske le temps pour les faire "al dente"
n'est pas indiqué....
seul petit bémol.
Celle-ci,
j'ai choisi de les faire "al dente"
puis revenues au beurre
et une pointe de
hâchis de coriandre
et quelques rapés de gruyère à la fin.
Quelques soleils ne se tiennent pas et tombent en ruine
(...comme cet été....)
mais
ils sont si rigolo et bien bons !
Du soleil dans l'assiette,
que demander de mieux
!!!!