Et c'est La Suzy qui s'y colle ! Fan de potiron et de topinambour La Suzy nous a concocté cet excellent accompagnement,vite fait, bien fait. Elle a rempli le chapeau des énormes champignons de parisde dés de potironset de topinambours blanchis-hachés....

La Suzyavait amoureusement fait compotéde l'oignon émincé avec des petits dés de potiron et patatedans un bon beurre salé.... Puis elle a fait cuire cet excellent foie de broutard...Le broutard, c'est le veau sous la mère...Oui...je sais...mais c'est...

Aujourd'hui,c'est au tour de la recette de l'entréeque La Suzynous a concocté lors de mon 2ème repas d'Anniv'. Prenez une belle énooorme tranche de potiron,que vous coupez en grosses tranches de 1 voire 1.5 cm d'epaisseur,etvous taillez dedans à l'emporte...