01 décembre 2008

Feuilleté de poire au roquefort, poivre et cumin

C'est La Suzy qui l'a penséc'est moi qui ai exécuté ! Prenez une pâte feuilletée,parsemez de roquefort émiéttédisposez en fleur des tranches de poiresaupoudrez de poivre et cumin Enfournezfour électrique :chaleur tournante, 240°, grille mi-hauteur.Surveillez la cuisson,sortez à votre convenance. Alors, entre la poire et le fromage :j'ai choisi les 2 !
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14 février 2008

Quèquèttes Multicolores au Gingembre et Roquefort

Je ne pouvais pas passer à côté de cette aubainele jour de la Saint Valentin...... Ces pâtes, je les avais achetées lors de ma dernièreescapade aux salon des saveursde décembre dernier. Et pour l'ocaz',j'ai décidé de mettre le paquetquestion aphrodisiaque : Je les ai faites cuire dans de l'eauadditionnée de gingembre (hoho !) Tout en préparant ma sauce au roquefortdans le saucier vintagedégoté chez Ma Suzy J'y ai fais fondre du beurre salé,y ai ajouté une belle part de roquefortet une belle louche de... [Lire la suite]