21 novembre 2008

Soupe Tomate-Haricot vert-quinoa-féta-oseille SANS Haricot-vert-Quinoa MAIS AVEC Aubergine Graffiti

Par les températures et moyens financiers qui baisent,voiciune variante de soupefastoche-pas chère-vite faite-et-nourissante Prenez un reste de ça (clic)Prenez plutôt un reste de Purée d'Aubergine Graffitiet ajoutez de la tomate pelée,mixez le toutet parsemez 'une feuille d'oseille ciselée grosièrement.Un tour de moulin à poivre... MmmmmmmMMMMmmmmMmMMMmmmmmmm !!!!!!! Petite explication pour la rédaction de ce billet :J'ai dû rectifier quelques erreurs commises lors de sa conception,d'oùl'Erratum que voici. Avec... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Soupe à l'oseille

Avec les frimas qui vont s'installer,je vous propose cette soupesimple, vite faite et réchauffante. Prenez de la belle oseille-jardin Après l'avoir lavée et retiré la côte centralefaites-la fondre dans un peu de beurrepuis ajoutez 1 belle patate coupée en gros déset couvrez d'eau.Salez un peu. Une fois cuit,z'avez plus qu'à mixer le tout. Pour un petit peu plus de gout acidulé et un joli effet,émincez une petite feuille d'oseilleet parsemez en votre soupe. Bonne soupe à tous !
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19 février 2008

Soupe à l'Oignon

Pour accompagner les frimas nocturnes Et fastoche en plus : On émince des oignonsque l'on fait revenir dans du bon beurre.On mets une bonne rasade de blanc,on couvre d'eau,on fait cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. On rectifie au poivre. Puis on verse dans les bolsgarnis de croutons ailés ou pas,de fromage rapé ou pas. Ou les deux. Tenez, ouvrez grand, goutez-y Pour moi,un bol comme ça me suffit largement.C'est bon,rapideet complet. Et ça réchauffe grave. Bon... [Lire la suite]
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