Articles populaires – Les Zazaneries d'Isabelle

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J-1

Et nous y voilà ! Ces derniers jours ont été de folie,pas vraiment le temps de blogger ou si peu !Je m'en excuse d'ailleurs auprès de mes cop's blogeusessi je n'etais pas aussi présente qu'à la coutumée ! Mais un voyage de 1800 kmset en camping-car,ça...

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26 avril 2006

Voyage au Portugal Avril 2006, partie II

A Taaaaaaaaaaaaableeeeeeeeeee!!! Un midi,ma Hélénanous avais préparécet accélent plat qu'est La Salade RusseetPeixe Fait de macédoine cuite à l'eau et oeufs durs,assaisonnée d'une bonne vinaigrette maison,garnie de darne de poisson panéHeu lequel...ben...

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20 novembre 2005

Index De Blogs Culinaires

* Blog Appétit.com * Nos Blogs Cuisinés A * A Boire et à Manger * Absolutely Delicious * A la Table de L * Amuses bouche * A Turtle in a Kitchen * Au Bain Marie * Au Beurre Fondu * Au Bout du Monde * Au jardin des délices * Auntie jo funny little kitchen...

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26 janvier 2006

Knèps Nènètte et Lardons

Je vous ai déjà parlé dela technique du "Cul Collé"de ma très regrettée grand-mère et quema Suzy de mère (sa belle-fille) sait très bien faire aussi.Pour celles et ceux qui n'ont pas tout suivi,c'est ici ! Aujourd'hui, je vais vous parler encored'une...

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21 février 2006

Médaillons de Veau au Radis Blanc, Poivron Orange et Pomme Fruit

Dans faitout plat,j'ai fait revenir1 bel oignon émincédans du beurre salé.Quand les oignons commencèrent à devenir blonds,j'ai fait coloré sur les deux facesmes médaillons de veau. J'ai ensuite ajoutédes bâtonnets de radis blanc,1/2 poivron orange ,1...

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17 mars 2006

Salade d'Epinards Crus et Double Oeuf Dur

L'hiver,on a besoin de verdureet a voirle prix des salades vertes,c'est pas facile ! Alors je me retranche surl'épinard fraistrouvé chez un maraicher-artisanqui officie sur le marchéde Vitry sur seine. Voyez doncces belles poussestoutes mimi ! Une vinaigrette...

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30 mars 2006

Patatra de Kiwi en Gelée de Cactus

Notre adorable Choupette,dans ses "Péché de Gourmandise" nous a présenté un jour la magnifique "Terrine d'oranges en gelée" . Puis,Scherneelc'est inspirée de cette recette, la voici ,sur son mignon "Tuyau de poêle" . En observant et décortiquant bienles...

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3 mars 2006

Salon de l'Agriculture 2006, Partie I

Hier,avec ma Suzynous sommes allées au Salon de l'Agriculture ( plan et tout et tout, ici ) J'ai flashétellement de choses !Et encore,dès foisj'ai même pas pû...La lumière pas terrible parfoiset un monde !"Allez-y le jeudi, y a moins de monde"Ouaisqu'ils...

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7 mars 2006

Omelette aux Champignons de Paris et Celeri sur Lit de Mâche

Faites revenirun petit oignon émincé dans un peu de beurre.Ajoutez-y quelqueschampignons de Paris émincés,puisun peit coeur de céleri émincéavec ses feuilles. Une fois le toutdoré et cuit,cassez-y2 beaux oeufspoivrezet mélangez jusqu'àl'obtention de votre...

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13 mars 2006

Questionnaire : Livres de Cuisine

La douce Audreyde Ma p'tite cuisine m'a invitée a répondre à ce questionnairema foilui aussi très sympa. 1. Quel livre conseillez-vous à une débutante ? Franchement...j'en sais rien !Mon 1er livre à moi,je l'ai eu en gagnant à un concours de "cuisiniers...

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6 janvier 2006

Ikea, Traiteur Suédois

Cette semaine,je suis allée chezIkéa. Cela faisait trèèèèèèèèèès longtempsque je n'y avais pas mis les pieds,si bien que je ne savait pas qu'il faisaitaussiTraiteur Suédois. Imaginez bien,que lorsque que j'ai vu ça,j'y suis allée !!! Toute contente de...

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8 décembre 2005

Côte de Porc aux Chanterelles et Tomates Olivettes Cerise

Au départ,j'avais prévupour 2 personnes : un bol de chanterellesdes tomates olivettes ceriseune échalotteetdu poivre Puis,j'ai rajoutéune belle pomme de terreque j'ai coupée en dés,et faites cuiredans du beurre salé et poivré,pendant que mes côtes de...

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24 novembre 2005

Gîte aux Carottes

Au départ,je voulais faire un pot-au-feuet puisje me suis apperçuque je n'avais que des carotteset 2 branche de celeri. Qu'a cela ne tienne !J'ai tout mis dans une marmite :le gîteles carottes en rondellesoignons de Roscoff cloutés de giroflebranche de...

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22 décembre 2005

Boeuf Mariné aux Agrumes et Epices d'Hiver

La veille,j'ai fait marinédu boeuf coupé en dés1 oignon émincédes brins de persil frais1 bâton de canelle1 badiane2 clous de girofledans un jus depamplemousse-orange-citronpendant24 heurescouvert et au frais. J'ai ensuite fait sautéles dés de boeufdans...

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10 décembre 2005

Raclette Terrienne

Temps qui sent la neige,j'ai envie de raclette!!!! Ouais!!! Alors, hier soir... Au nord la charcut'De gauche à droite :Jambon blanccoppasurjambon cru fumébacon Au sud : Fromage à raclettesurpatates à l'eau L'équateur : tomates rondes et olivettes cerises...

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12 janvier 2006

Panga et Pois Mange-Tout

Et encore une recettequi n'était pas déstinéeà finir sur ce blog.Mais l'esprit ailleurs,ce soir là,je me suis préparé mon assiettecomme quand je photographie.Alors,quand je m'en suis apperçu,l'esprit revenant sur le présent,ben j'ai continué sur ma lancéehé-hé......

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16 janvier 2006

Pied de Porc Vinaigrette

Faites cuire pour une soupe1 pied de porc en 41 carotte, 1 navet, 1 br de celerigrossièrement coupés en morceaux2 quartier d'oignon cloutés de giroflesel, poivre, eaucouvert pendant au moins 2 heures. Après cela,laissez refroidir.Une fois froid,débarassez...

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17 novembre 2005

Soupe de Ratatouille aux Cèpes et Fougasse Grillée

Réchauffezun restant de ratatouilleetajoutez-y des cèpescoupés en lamelles(en quantité selon votre envie)ajoutez de l'eaucouvrezet laissez mijoter15 à 20 minutes Prenez un morceaude fougassetranchez-lefaites-le griller Mixez la soupeet cassez la fougasse...

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8 février 2006

Bruschetta aux Pleurottes

Faites revenirdes lardons et 1 cive hachéesans matières grasses dans une poêle anti-adhesive,ajoutezquelques dés de poivron orange,et laissez confire un petit peu.Ajoutez des pleurottescoupées grossièrement.Mélanger et laissez cuireà feu moyen,le temps...

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20 janvier 2006

Réponse de la Curiosité # 1

Bravo à Choupette, Brigitte, Marie mais aussi à toutes celles qui ont participéà cette 1ère Curiositémême si pour certainesce n'en n'était pas une ! Clin d'oeil spécial à Emilie,elle sait pourquoi... C'est uneFleur à PainouServiette à Pain.Enfin,c'est...

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21 janvier 2006

Chocolat à la Figue : Dessin Mensongé...

Un peu déçue qu'elle est la Zazapar ce chocolat... Ben ouais,je pensais trouver de la figue blanchecomme c'était déssiné sur le paquetetj'y ai trouvé de la figue violette,j'en ai ouverte une,vous avez vu... Moi qui aime tant la figue blanche... Bah......

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1 février 2006

Haricots Verts à la Tomate Compotée au Poivron

Parfois,je n'ai envieni de viande, ni de poisson. Mais il faut bien ce nourrir... Alors,je me fais une bonne assiette de légumes,suivi d'un fromage et de fruits.Ca fait du bien, croyez-moi ! Faites d'abord suer à feu douxun gros oignon haché grossièrement1...

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27 janvier 2006

Trifle Double Chocolat et Kiwi

Les trèèèèèèèès bonsDoubles chocolatde Ikéam'ont donné une idée de dessertfacile et sans cuissonimpeccablepour celles qui comme moipanique devant un dessert à faireetqui veulent quand même épater la galerie... Pour chaque triflefaites tremper quelques...

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9 février 2006

Saumon Fumé, Blé au 4 Epices

Pas envie(encore)de se casser la binette,mais une grosse enviede se faire(encore)plaisir??? Hein??? Alors,voilà une solution : Simple : Faites cuire votre blédans de l'eau additionnée de4 épices. Mettez vos lamelles de saumon dessusetdécorez d'une feuille...

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19 janvier 2006

Curiosité # 1

J'ai ouvert une nouvelle catégorie : "Les Curiosités et Zaza"Tout est dans la dénomination!!! Pour ce 1er chapitre,excusez,mais (ou car...)mes copines lusitaniènnesvont trouver tout de suite :ce "truc", je n'en ai vu que là-bas.Et c'est pas nouveauma...

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