Articles populaires – Les Zazaneries d'Isabelle

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Avocat-crevettes façon Brice Morvent

Recette bien sympatique et super-faisable,vue sur 100% MAG d'M6. Tout est là,suivez ce lien (clic) Perso,je n'ai pas mis l'huile de sésame,parce que j'aime pas ça. Je n'avais pas non plus de ciboulette,mais du joli persil de mon jardin. Et ce que je retiendrais,surtout,c'est...

Posté par zazacuisine à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, persil, sauce soja, avocat, citron vert, raviole chinoise

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20 décembre 2008

Schupfnuedle au hareng mariné, sauce mascarpone et moutarde

Les schupfnuedle,que je trouve au rayon pâtes au super marché,c'est une sorte de pâte à la pomme de terre. A faire comme des pâte d'ailleurs ! J'ai les ai accompagnées d'un harengque j'ai fait mariner dans de l'huile d'olive-oignon nappé d'une sauce à...

Posté par zazacuisine à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, hareng, huile d'olive, mascarpone, moutarde, schupfnuedle

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10 juin 2011

Verrine de fruits rouges d'Arlette

Arlette, c'est une amie qui vit par chez nous en Normandie.Une Picarde gourmande égarée en Normandie. Quand on se voit,c'est toujours pour une bonne bouffe,que ce soit chez nous, ou chez elle. J'adore ses desserts simples et gouteux, c'est toujours un...

Posté par zazacuisine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème normande, mascarpone, biscuit, calvados, dessert, fruits rouges

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21 avril 2011

Bar Orange-oseille et Bar Gingembre-ciboulette

Avant de commencer à vous donner la recette,voici une petite explication de photo : A gauche, c'est le bar au gingembre-ciboulette,à droite, le bar orange-oseille,en haut, du riz à la chanterelle au vinaigreet en bas, un chutney de kiwi-mangue-orange...

Posté par zazacuisine à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, oseille, poisson, ciboulette, papillotte, orange

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25 août 2009

Ratatouille jaune soleil

Quoi de plus simple qu'une ratatouille ? Pour celle-ci,la seule difficultésera de rassemblerà part les tomates rouges (mais j'y pense : il existe des tomates jaunes !), des courgettes jaunes des poivrons jaunes de l'aubergine grafittipour sa blancheur...

Posté par zazacuisine à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomate, aubergine, poivron, ail, courgette

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23 décembre 2008

Gâteau au marron, chocolat et gingembre...

vu et promis de faire il y a 2 ans(sauf pour le gingembre)chez ma COCO kejèmeubokoubokoudu très joli qui clignote de partout et que j'admire PAUSE CAFE et GOURMANDISES,via une recette de chez Marmiton. Voilà.Je pense n'avoir oublié personne. J'ai tout...

Posté par zazacuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, crème de marrons, gingembre, micro-ondes, sucre cassonade

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27 mai 2008

Pak Choi à la Clémenvilas et Poivre de Séchuan d'inspiration Lilibox

Cette recette,c'est Liliboxqui pratique sur le très intérressant FOOD BOX qui m'a largement inspirée avec sa recette de Pak Choi à l'orange un jour où moi-même,j'avais sorti une recette de Pak Choi (chou Shangaï) sauté aux oignons et Poivre Vert Frais...

Posté par zazacuisine à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, Séchuan, sauce soja, échalote, clémenvillas, pak choi

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10 août 2007

Bruschinette de Saumon Fumé à la Compote de Mirabelle au Gingembre

y a des soirscomme çaoù j'ai pas envie de faire de cuisine....mais où j'ai envie de ça et de ça..... Ce soir là,veille de départ en normandieet doncsoir de vidage de frigo,il me restait de la Vache qui Rit,un peu de saumon fumé,1 bel oignon blancet Compote...

Posté par zazacuisine à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tartinettes, prune, compote, saumon, fromage

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6 juillet 2014

Riz à la tomate, oseille et courgette façon Tian

C'est lété et il fait pas beau...Mais, on a envie d'un peu de soleil dans l'assietteet voiçi donc une recette toute simple et si facile : Recette pour 4 personnes :Emincez 1 oignonMélangez 200grs de riz sec à 1 boite de pulpe de tomate en désSalez un...

Posté par zazacuisine à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomate, oseille, riz, courgette, tian

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19 octobre 2009

Quiche à la tomate et noix de jambon fumée

Il fait frais,pour dire froid. Alors, une bonne quiche-saladec'est pas de refus. Pour celle-ci,La Suzy a fouetté 4 gros oeufs1 belle poignée de gruyère rapé2 grosses cuillers à soupe de bonne crème normande épaisse1 oignon finement émincésel poivre muscade,incorporé...

Posté par zazacuisine à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème normande, oeufs, pâte feuillettée, tomate, fromage rapé, jambon

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9 janvier 2009

Tortillons feuillettés

Trop fastoche : Vous prenez des feuilles de pâte feuillettée toute prête,que vous taillez en long rectangleet pas plus large qu'1/2 cm. Vous les parsemez sur les 2 faces de ce que vous avez sous la main : romarin,pavot,sésame,piment,que sais-je encore...tiens...

Posté par zazacuisine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, pavot, pâte feuillettée, romarin, sésame, tortillons

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3 juin 2008

Verrines de Crabe, Kiwi, Pignons de Pin et Céleri

En ce moment,et avec cette moiteur,une petite verrine toute en fraicheur,ça vous dit ? Prenez des miettes de crabe,taillez en petits dés des kiwis,ajoutez une petite cuiller de mayonnaise,2-3 tours de moulin à poivre de séchuan,quelques pignons de pin,mélangez....

Posté par zazacuisine à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, Séchuan, céleri, verrine, crabe, pignon

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23 avril 2008

Côte de Porc Echine à la Filipe et Tomate Topinambourrée BBQ

Il est des soirs comme ça... Où toute l'après-midi il a fait beau... Où toute l'après-midi vous appelle à faire un BBQle soir en rentrant. J'ai la chance d'avoir un jardineten plein 94etoù j'ai un BBQ de fortuneen attendant la fin des travaux...Et oui,...

Posté par zazacuisine à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, ail, côtes de porc, marinade, topinambour

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27 juin 2009

Sauce Vinaigrette MangoMadaMaurice sur Moules de Bouchot barbecue

C'est en me baladant sur les culino-dates que je suis tombée sur ce jeuorganisé par Emilie de République Dominicaine. Et cela tombait bien,j'avais une recette en magasin. Quelle aubaine :merci Emilie ! Mais faut faire vite,dernier jour demain ! Au mois...

Posté par zazacuisine à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, mangue, poivre, échalote, moules

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29 avril 2011

Gratin de morue à la tomate noire de Crimée

Tomate noire de Crimée Jolie tomate "noire" plutot lie de vin,qui est habituellement bien ronde,ferme et un peu sucrée.Celle-ci m'a plu tout de suite, tout simplement pask'elle se démarquait des autres,avec ces plis débordants de générosité,et sortant...

Posté par zazacuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morue, patates, tomate, fromage, noix de muscade

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12 octobre 2009

Travers de porc à la façon nord thaïlandaise

Les derniers beaux jours...avant les premiers glagla... On en profite pour faire un dernier barbecue ! Et en faisant du ménage dans mes recettes à venir, je suis clouée à la maison pour encore la semaine alors j'en profites, j'ai retrouvé celle-ci,pile-poil,faites...

Posté par zazacuisine à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ail, porc, barbecue, épices

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11 octobre 2007

Tartare de Viande Rouge aux Fraises

Oui ! Z'avez bien lu ! Prenez du steak haché frais,coupez en petipetitpetit désde l'oignon blanc,des cornichons,et 2 ou 3 belles fraises. Sur votre steak haché,disposezles cornichonsl'oignon fraiset les fraises Salez,Poivrez.Mélangez délicatementenfin...

Posté par zazacuisine à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tartare, boeuf, cornichon, fraises

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13 novembre 2007

Verrine de Salade Folle à la Crevette et Maïs

Une salade, c'est simple et bon,mais dès fois,quand on la sert dans un verreelle prend tout de suite une autre dimension. Feuilles vertes,tomate,maïs,oignon rougeetcrevettes Tiger fendues en deuxetgrillées comme çaà la poele On mélange le tout dans un...

Posté par zazacuisine à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, oignons, tomate, maïs, salade

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17 décembre 2007

Feuilleté aux Asperges Vertes et Féta

J'aime beaucoup la féta,surtout cuite. Ca tombe bien,je crois que je la maitrise bien. Hihi... Un peu d'imagination et hop !Voilà ce que ça donne Prenez un carré de pâte feuilletée,émiettez dessus un bon morceau de fétaetdéposez-y 3 jolies petites asperges...

Posté par zazacuisine à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuillettée, sésame, poivre, féta, asperge

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8 août 2007

Salade de Lentilles à la Tomate et Citron

Tout d'abord,faites cuire de belles lentilles vertes du Puy comme indiqué sur le paquetet égouttez. Entre temps,vous préparez une bonne vinaigrette maisonavec de l'échalote. Jetez-y vos lentilles cuites,mélangez,réctifiez l'assaisonnement. Ajoutezles...

Posté par zazacuisine à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, échalote, citron, piment, lentilles

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3 octobre 2007

Verrine aux Pommes, Radis et Basilic, Vinaigrette à la Fraise

Dans un saladier,mélangez des radis en rondelles,de la pomme en petits dés,du jus de citron,du basilic grossièrement haché,de l'huile et du vinaigre à la fraise,un peu de poivre. Ca me fait penser.......Le vinaigre à la fraise,je ne vous en ai pas encore...

Posté par zazacuisine à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, basilic, condiment, fraises, radis

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16 août 2007

Dés de Poulet à la Crème de Miel Mandarine

Rien de plus simple ! Découpez en gros dés de belles escalopes de poulet,mettez-les dans un plat creuxetmélangez-les avecde la sauce soja et de la crème de miel mandarine ou tout autre miel aux agrumesetpoivrezetlaissez reposer couvert et à température...

Posté par zazacuisine à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sauce soja, marinade, poulet, miel

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15 mai 2014

Soleil tressé au chocolat, fraise et basilic

Aujourd'hui, j'ai régalé mes collègues TIM entre 2 réunions avec ce Soleil tressé très largement inspiré par la recette du Feuilleté "soleil" au caramel et chocolat de Réquia dégoté un jour où je me baladais l'oeil frisant d'envie et les papilles frémissantes...

Posté par zazacuisine à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuillettée, chocolat, basilic, fraises, confiture

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11 avril 2011

Tartines de tomates cerises et herbes fraiches au piri-piri

Je sais pas pour vous,mais pour moi,le superbe beau temps que nous avons eu ce week-endme donne des envies d'apéro dinatoires. Durant mon année passer à non-bloguer,j'ai quand même continué à faire des photos des mes p'tits plats,que j'ai classées pour...

Posté par zazacuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piri-piri, tomate, herbes, apéro-dinatoire, pain de mie

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6 août 2009

Papillotte de feuille de bananier au Tilapia, courgette jaune, crevettes et poivron rouge

Trop simple : Vous avez des feuilles de bananier ?Non ?Vous pouvez en trouver chez tous les marchands asiatiquesou africains. Prenez donc une feuille de bananier,et garnissez-la detilapiacrevettesdés de courgettes jaunesdés e poivron rouge,salez peu,...

Posté par zazacuisine à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, tipalia, poivron, courgette, papillotte

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