Articles populaires – Les Zazaneries d'Isabelle

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Darnes de Lieu Jaune, Filets de Rouget et Oignons Frits au Sésame

C'est La Suzy qui cuisine aujourd'hui!!!! Tout simple : Elle a pris des darnes de lieu jaune,des filets de rougetetdes rondelles d'oignonqu'elle a pasé à l'oeufpuisroulé dans le sésame. Puis,elle a tout frit. Et égoutté avant de servir. C'est tout. Trop...

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13 avril 2007

Ameijoas à la Filipe

Les ameijoas,se sont des petits fruits de mer portugaisqui ressemblent à des coques lissesetque l'on trouve au rayon surgelés au Pays. Lors de mon dernier passage en janvier au Portugal,mon cousin Filippenous en a cuisiné. Il a fait revenir de l'aildans...

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2 mai 2007

Sabores do Marco - Quinzena Gastronomica 2007

C'est du 1er mai au 15 mai 2007. Et c'est à Marco de Canaveses Zut ! J'y serais pas.Je viens de rentrer. Et cette fois-ci,j'ai pas de reportage à vous montrer. Cette fois-ci,j'ai déconnecté grave. Pas paske je vous ai oublié, nonon, paske cette fois-ci,j'ai...

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5 mars 2007

Comment Avoir 2 Tonnes de ....

GRAVASet d'encombrantsdans son jardin ? Bin,faites comme moi et mon frérot Eric,démolissezun atelier pourri,un petit escalier,3 muretsvieux de + de 50ans!!!! Ca a commencé incidieusement jeudi. Mes repos hebdomadaires etaientjeudi et vendrediet avec mon...

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17 mars 2007

Le Grand Livre des Desserts, Pains et Tartes Salées

Vous le savez,j'ai d'énormes problèmes avec le sucré.A part les trifles,je ne sais faire que des ratés,je ne le fais pas exprèsc'est comme ça. Mais je ne me résigne pas pour autant à abandonner la partieet quand je tombe sur des beaux livresje ne résiste...

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28 décembre 2006

Flan à la Noix de Coco

"Alors, comme ça Zaza, il parait que t'esune véritable catastrophe en sucré ?" Ca, c'est les téléphonistes à l'hopital où je travaille. "Ouais, même pas peur de le dire, d'ailleurs,le monde entier le sait !" Ca, c'est moi. "Je vais te donner une recette...

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5 décembre 2006

Tête de Veau et Pied de Veau aux Légumes d'Hiver

La tête de veau.... Il y a encore peu,rien que le nomme faisait trésaillir à l'idée d'en manger. Et puis,la Culino-BlogoSphère aidant(encore Elle !),j'ai eu envie d'y goûter.Pas que j'ai vu une recette quelque partchez les cop's blogeuz's et blogeur's,maisà...

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21 décembre 2006

"Rendez-vous devant le Saïgon, 104 avenue d'Ivry, Paris 13ème"

C'etait la semaine dernière. Ce jour là,j'ai eu le grand plaisir de déjeuner avecPatrick. VOOOUUUIIIIII..... Patrick CdM Curieuse de nouvelles saveurs,je me suis laissée guidée par Patricketje n'ai pas été déçue.Loin de là!!! Il m'a fait connaitre pour...

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18 octobre 2006

Macarons Croquants à la Noisette de Christophe Felder

La Voici, La Voilàla recette des macarons croquantspromise samedi dernier. Recette suivie et issue de "Les gâteaux de l'Avent de Christophe Felder" Ingrédients : pour 40 pièces environ 300g de noisettes entières300 g de sucre semoule1 càcafé de cannelle...

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21 octobre 2006

De la peur à la Colère

Avant toutCA VA. Mieux, seulement niveau santéje ne vous le cache pas. Niveau colère....c'est autre chose. Hier soir,après avoir passé près de 6 heures aux urgencesdu Kremlin-Bicètresuite à un énième malaise paternel(j'ai un papa à la pathologie lourde...

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26 octobre 2006

Après le Vin, voici le Vinaigre de Mûre Sauvage !!!!

Une fois n'est pas coutume, c'est pas à boire que je vous propose aujourd'huidans cette "semaine liquide aux Zazaneries" Mais toujours dans le même esprit... Et c'etait aussi y a 1 mois Mûres +vinaigre blanc Et hier, résultat ! On vois que le vinaigre...

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11 novembre 2006

La "PacManTartoPom'"

C'est pas moi qui l'ai faite,mais c'est moi qui l'ai nomméecomme ça,car quand j'ai commencé à la découper,j'ai touvé la ressemblance incroyable!!!! D'où ce billetpour vous faire partager ce momentdélicieusement nostalgique. Pour ceux qui savent pas qui...

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4 septembre 2006

Dîner tout Poisson de Suzy, Dessert de Vivie

Ce soir là,La Suzy(m'man)nous avaient conviés à dîner chez elle,juste la veille de son départ pour la Normandieoù elle devait rester quelques jourspour travaux. Ouais.C'est comme ça chez nous,on aime bienla veille d'un départréunir notre p'tite famillehistoire...

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10 octobre 2006

Pétoncles et Saumon au Céleri et Poivron à l'Aneth

C'est Ma Suzy (m'man) à moâqui m'a fait ce platfin septembrealors que je revenais de Djerba. Pour cela,elle a coupé en petits dés : céleri branchepoivrons rouge et vertépluché :échaloteaildécoupé :saumon fraisrincé :les pétonclesréservé :branches d'aneth....

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23 août 2006

Barquettes de Tomates à la Rillette de Sardine Coriandrée

Blog Appétit # 9 J'ai vidé, néttoyé, séchéde jolies sardines bien dodues. Les ai enveloppées dans du papier d'alu,les ai mises dans une poèle sèche et bien chaude,cuites ainsiune bonne 20ène voire 30min. (c'était sur un gaz propane, donc, pas la même...

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21 août 2006

Steak Haché de Veau Nageant sur de la Purée de Carotte Echalotée

En faisant mes courses,un steak haché de veau tout rose m'a fait de l'oeiletj'ai pas résisité,je l'ai embarqué avec moi. En rentrant,je suis pasée chez La Suzyqui venais de faire une purée de carottesun peu liquidemais ça ne m'a pas empêché de lui en...

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27 avril 2006

Voyage au Portugal Avril 2006, partie III

J'aime pas les armes à feu. Mais là, paradoxalement à mes principes... je vais vous parler d'un endroit super sympathique que j'ai connuseulement 2 jours avant mon retour pour la Franceetdans lequel je me suis tout de suite bien sentie. C'est le CCMC...

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21 juillet 2006

Conchiglie-coquilles Farcies à la Crevette et Poivron

Voici aujourd'huiune recette queLa Suzynous a préparé avant de partir en vacances. Hyper fastoche : Pour 4 personnes : 16 conchiglie-coquilles(soit 4/pers.)16 crevettes roses décortiquées4 feuilles de fromage à fondre1/2 poivron en batonnets épaispersil...

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29 avril 2006

Voyage au Portugal Avril 2006, partie V

Et voilà...C'est le début de la fin du voyage..... Le coeur sérré,la larme au coin de l'oeil,etla promesse de revenir le plus vite possible,nous avons repris la route direction Bragança (site officiel ici )dans le Nord EstContrée montagneuse et desertique...

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5 juin 2006

Fala-me de amor

acabei por ter,um fraco por ti.Que foi como veio,e eu não percebi... Pergunto comò esta,a velha certeza :- sera que tu sabes, o que correu mal ? Ama-me,Leva-me,Para la,do meu horizonte...- Falando de amor...- Fala-me de amor... Segue-me,Prende-me,Para...

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25 mai 2006

Fromage de Tête Vinaigrette d'Herbes

Faites une vinaigrette avecdu vinaigre de vin au fines herbesd'ail coupé tout fin(avec ça, c'est génial) beaucoup de persil plat hachéhuilesel, poivre. Coupez en gros carré une belle tranche de fromage de têteque vous mélez à la vinaigrette d'herbes....

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3 avril 2006

Pain de Saumon à la Tomate et Oseille, Langoustines au Piment d'Espelette et Haricots plats

Il n'y a pas longtemps,je vous ai parlé de ce petit livre (ici),aux recettes toutes simples. Et une idée m'est venue.La voici : Faites tout d'abord le pain de saumon avec: 500grs de filet de saumon1 cube de court bouillon (j'en avais pas, alors j'en ai...

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17 février 2006

Entrecôte Grillée, Chou Chinois à la Tomate

Pour 2 personnes : Faites revenirun bel oignon émincédans du beurre salé.Quand ils sont blonds,ajoutezquelques feuilles de chou chinois émincées elles aussi,et poivrez.Remuezet quand elles commencentà "tomber"ajoutezune belle tomate coupée en dés,laissez...

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20 février 2006

Réponses au Questionnaire des 4

Kisine ainsi que Karen Audrey m'a cordialement invitéeà répondre à ce questionnaire : * 4 Jobs que j'ai eus dans ma vie : 1 : Mécanographe-comptable pour une boite d'intérim.2 : Opératrice de Saisie.3 : Serpillothérapeute à l'Assistance Publique,en attendant...

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10 mars 2006

Côte de Porc aux Oignons Caramélisés

Et encore une photo pas prévueà laquellej'ai pas pû résister... Hier soir,j'avais fait caramélisé des oignonsdans du beurreet y fais cuireune côte de porc.Je m'était préparé aussiune bonne salade verte. Etc'est en m'assayant pour me mettreà tableque je...

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