Blog Appétit # 8 : Jus Salé de Fraise sur Aspèrges Vertes Roties

Pelez et coupez le bas de vos aspèrges

Lavez, équeutez, et coupez en morceaux
les fraises,
puis pressez-les pour en extraire la pulpe

Ajoutez-y
du vinaigre de vin à l'estragon,
un peu d'huile,
sel, poivre.
Remuez, laissez reposer.

Faites rotir
vos aspèrges sur toutes les faces
dans un peu de beurre.

Et voilà !
y a plus qu'a dresser
et
déguster !

Surprise par le choix des ingrédients,
je me suis inscrite pour la curiosité.

Pas déçue du tout La Zaza
!!!!!

C'est un plat qur je referais avec plaisir,
surtout pour voir l'oeil interpellé
de mes convives.
Héhé...

Bon Mardi !

Comments

[Saveurs Sucrées]

Alléchant !

[Gamelle]

les asperges roties, c'est bien bon... et la sauce a bonne allure.

[André]

... de les rotir, pour aller avec les fraises !

[Colette]

Extraordinaire de découvrir ces mélanges....OUI on doit être surpris .....Bravo et groooooooos bisous

[Thalie]

Bravo ;o) tout salé c'est merveilleux !