23 mai 2006
Blog Appétit # 8 : Jus Salé de Fraise sur Aspèrges Vertes Roties
Pelez et coupez le bas de vos aspèrges
Lavez, équeutez, et coupez en morceaux
les fraises,
puis pressez-les pour en extraire la pulpe
Ajoutez-y
du vinaigre de vin à l'estragon,
un peu d'huile,
sel, poivre.
Remuez, laissez reposer.
Faites rotir
vos aspèrges sur toutes les faces
dans un peu de beurre.
Et voilà !
y a plus qu'a dresser
et
déguster !
Surprise par le choix des ingrédients,
je me suis inscrite pour la curiosité.
Pas déçue du tout La Zaza
!!!!!
C'est un plat qur je referais avec plaisir,
surtout pour voir l'oeil interpellé
de mes convives.
Héhé...
Bon Mardi !
Commentaires
je veux et tu vas t'y coller
j'aimerais bien y gouter
bien bossé la zazamilka!
bravo
En tout cas tes photos sont superbes !
Superbe photos !!! Bravo ma zaza :o)
Je vais de surprises en surprises en venant te visiter!!!!
Bisous.
Alors dégustons! ;-))
Bravo Zaza. Les photos sont magnifiques !
Ah les asperges roties, si simple, si bon.
Trés belle recette toute simple, j'aime beaucoup!!
On a fait presque pareil, je vois! C'était bon, hein?
C'est tres joli ces couleurs franches. Si j'avais participe, je crois que j'aurais essaye quelque chose de similaire. Bon mardi Zaza.
Tout simple. Bravo Zaza.
simple et surement très bon
Bravo, Zaza! Tu es très inspirée!
Beijinhos.
L'idée de l'estragon me plaît bien. Ce doit être frais et bon. Une belle combinaison que j'ai envie de faire. Merci Zaza
Tarzile
je reviens pour dire que j'aime beaucoup les asperges rôties. avec les fraises, ce doit être bien.
Tarzile
voila une idée pour tester ce mariage fraise-asperge en version salé! très beau! bravo!
J'aime beaucoup cette vinaigrette à la fraise. je l'essayerais bien sur d'autres légumes aussi ou une petite salade de roquette ... ouh, tu me donnes une idée, zut je ne l'ai pas eue plutôt ! On peut recommencer le blog appétit siouplé ;-) !!
Comme Leloo j'adore ta vinaigrette à la fraise ! Chapeau si tu oses le servir à tes invités, moi mon fraisier j'oserai jamais
bonne idée tiens ! et la 1ere photo est superbe
Sympa comme plat, et c'est vrai que les asperges vertes sont bien, elles restent croquantes à la cuisson.
Bravo à toi aussi!
Premiers pas
Bonjour Zaza,
Je vois tes commentaires sur le blog de Sylvie, et je me suis dit, tiens je vais faire un tour chez Zaza, et pas déçue du tout: belles recettes surtout asperges et fraises mélange de saveurs originales, quand à la présentation, elle n'est pas mal non plus:o).
A bientôt,
Claire
Que c'est beau ! Félicitation d'avoir osé en tout cas
il faut absolument que j'essaie ce mode de cuisson pour les asperges !!
belle recette,simple et surement tres gouteuse!
Sublime les photos...
l'estragon!
Comment ai-je pu te zapper zaza?
je n'avais pas du tout vu ta recette!
de plus, en très petite quantité, j'ai également adopté l'estragon dans l'appareil de ma terrine, voilà voilà!
j'adore également les asperges rôties, ta recette est simple et bonne, comme je les aime!
la biiiiiise !
la Lili
Bravo !
Bravo ;o) tout salé c'est merveilleux !
Extraordinaire de découvrir ces mélanges....OUI on doit être surpris .....Bravo et groooooooos bisous
Bonne idée ...
... de les rotir, pour aller avec les fraises !
belle idée, Bonne photo!
les asperges roties, c'est bien bon... et la sauce a bonne allure.
Alléchant !
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