ananas - Les Zazaneries d'Isabelle

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Brochettes de poulet et ananas rotis, spaghettis de légumes sauce à nem

Les beaux jours qui reviennent,le mois de juin arrivant,les pique-niques, les barbecues et les apéros-dinatoires dans le jardin aussi,je vous propose ce petit tapasvite fait-bien fait : Faites mariner 1/2h des dés de poulet dans du soda (coca)Faites rotir...

Posté par zazacuisine à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, marinade, courgette, poulet, carotte, concombre, barbecue, apéro-dinatoire, Tapas, pique-nique, brochette, spaghettis de légumes

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30 mai 2011

Fondant au chocolat blanc et ananas

Il y a 10 jours, j'ai quité mon service de Réanimation Médicaleet par la même occasion,mon métier de Secrétaire Médicale,pour aller vivre une autre aventure professionnelle,toujours à l'Hôpital,mais dans un tout autre registre.Et comme cadeau d'adieu,mon...

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Tags: ananas, Gâteau, chocolat

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12 novembre 2009

Foie de Broutard aux oignons rouge et ananas grillé

Le broutard,c'est un veau sous la mère. Et j'adoooore son foie. Même pas honte de le dire. C'est tellement moelleux, savoureux... Je me le fait poelé dans un peu de beurre salé+huile. Et cette fois là,je l'ai accompagné de tranches d'ananas poelé, elles...

Posté par zazacuisine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, oignons, abats

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20 juillet 2009

Ovni de pâte à filo aux quetches et ananas

J'ai récidivé dans les ovnis.Pour rappel voir ici Enfin,j'ai voulu surtout faire une expérienceavec de la pâte à filopour le côté light. Et cette fois-ci,j'ai rempli mon appareil vintage à ovnisde pâte à filode quetches (prune alongée et violette)et d'ananas...

Posté par zazacuisine à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, prune, Pâte à filo

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6 avril 2009

Tarte fine à l'ananas et fraises au poivre et Malibu

Pelez et taillez en rondellesun ananas fraisque vous faites marineravec un fond de Malibu(boisson à base de coco)et poivrez d'un bon poivre noir. Tapissez un plat à manquéde plusieurs feuilles de briksau moins 3et déposez dessus les rondelles d'ananas...

Posté par zazacuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poivre, fraises, Malibu, feuilles de brick

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31 mars 2009

Gâteau couronne de Savoie à l'ananas

Tout est parti d'une envie de gâteau à l'ananasmais sans recette sous la main J'ai chemisé au sucreun moule en forme de couronneet ai fais un caramel que j'ai versé dedansavant de le chemiser d'ananas Préparez l'appareil :4 jaunes d'oeuf + 125 gr de sucre...

Posté par zazacuisine à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, oeufs, Maïzena, farine, sucre

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27 mars 2009

Filet de truite rose aux pommes et ananas

C'est vendredi,c'est poisson ! Prenez de beaux filets de truite rose laissez la peaumais enlevez les arrêtes. Pelez et coupez en paysanne(gros morceaux)des pommes fruitsgenre clocharde, un peu acide,etfaites les cuire à la poeleavec un bon beurre salé...

Posté par zazacuisine à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, persil, pomme, poivre, poisson, ciboulette, truite

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3 février 2009

Saint jacques et Bouzigues sur ananas roti et crème

C'est La Suzy qui régale ! Faites rotir au four des tranhes d'ananas.Faites s'ouvrir à la casserole de belles moules Bouzigues.Faites chauffer de la bonne crème normande agrémentée de fines herbes.Faites cuire d'un aller-retour des belles noix saint jacques....

Posté par zazacuisine à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouzigues, Saint jacques, ananas, crème normande

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19 novembre 2008

Cake ananas et gingembre confit

Nulle, archi nulle en sucré,me voilà lancée dans le cake... Dans un saladier,j'ai mélangé125 g de beurre salé ramolo ramoli125 g de sucreQuand le mélange fut crémeux,j'ai ajouté 3 oeufs entiers,puis :200 g de farine1/2 sachet de levurepas de sel paske...

Posté par zazacuisine à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cake, oeufs, gingembre

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