coriandre - Les Zazaneries d'Isabelle

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Radis frappés en marinade exotique et coriandre

C'est en me balladant sur le site Cuisine libre que j'ai trouvé cette recette partagée par Romy et qui est issue du livre "Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" de Gabrielle Keng et Raphaele Vidaling. Ca tombait bien,j'avais des radis sous la...

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Tags: coriandre, sauce soja, ail, radis

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11 mai 2009

Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'Inde

Me voici de retourde mes vacances normandesaux saveurs d'Inde. Voui. Jeffrey et Arlettesont venu quelques jours chez nous. On a fait bombance de bonne cuisine,notamment une cure de douceurs indiennes,vu que le Jeffreyest indien d'Inde. Et donc,aujourd'hui,je...

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Tags: coriandre, oignons, cive, oeufs, gingembre, ail, beignet, farine de pois chiche, fromage blanc, saveur d'ailleurs

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12 janvier 2009

Bolinhos à la coriandre et piment d'Espelette

Vous vous rappelez ? Ce sont les p'tites boulettes en bas sur la photo. Pour ces petites merveilles à la Morue,il vous faudra faire une VRAIE purée de pomme de terre écrasée à la main. Vous y incoporez de la morue éfilochée à la main,vous salez très peu,...

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Tags: bolinhos, coriandre, morue, piment d'Espelette

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15 décembre 2008

Tartinettes de réduction de légumes et coriandre

Simple : faites simplement réduire à petits bouillons un reste de légumes(poivron, céleri, aubergine, petit pois...un reste de ratatouille, de tian...)mais surtout avec de la tomate,c'est mieux. et faites griller des tranches de painque vous cassez en...

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Tags: coriandre, tartinettes, tomate

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15 avril 2008

Toasts Oeufs de Saumon Dom Petroff, Pomme et Coriandre

J'aime tout ce qui ce dégusteà l'apéro.Vous avez eu l'occasion de vous en rendre compte. J'aime ce moment convivial,je ne peut pas me refaire,c'est trop tard. Là,ces petit toasts tout simplesaccompagnés de pomme grannyet d'une feuille de coriandreétaient...

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Tags: toasts, coriandre, pomme, oeufs de saumon

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25 janvier 2008

Rillettes de Sardines à la Coriandre sur Toasts de Pain Ficelle

Bien sur que tout le monde c'est faire ça !!!!! Mais c'est tellement simple et bon ! Ca vaut bien un petit billet de temps en temps ! Mais,récapitulons : Boites de sardines,beurre salé pour les bretons,beurre nature pour le reste du monde. En proportion...

Posté par zazacuisine à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sardines

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9 octobre 2007

Carpaccio Fétaïen de Concombre, Tomate Jaune et Poivron Orange Coriandré

Ce Mardi,je vous propose du Soleil plein l'assiette,histoire de nous réchauffer. Découpez en tranche très fines : 1 concombrede la tomate jaune et1 poivron orange que vous disposez en rosace,arrosez d'huile d'olive,parsemez de fétaetde coriandre fraiche....

Posté par zazacuisine à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, féta, poivron, concombre

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30 août 2007

O Sole Mio à la Coriandre

Vous connaissez les pâtes Artesani ? "des Pâtes comme chez nous...en Italie" De tailles et couleurs diverses et folles,vous pouvez les trouver chez Leclerc,rayon produits d'ailleurs. Aujourd'hui,je vous propose les O Sole Mio jolies pâtes en forme de...

Posté par zazacuisine à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pâtes, fromage

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