marinade - Les Zazaneries d'Isabelle

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Brochettes de poulet et ananas rotis, spaghettis de légumes sauce à nem

Les beaux jours qui reviennent,le mois de juin arrivant,les pique-niques, les barbecues et les apéros-dinatoires dans le jardin aussi,je vous propose ce petit tapasvite fait-bien fait : Faites mariner 1/2h des dés de poulet dans du soda (coca)Faites rotir...

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Tags: ananas, marinade, courgette, poulet, carotte, concombre, barbecue, apéro-dinatoire, Tapas, pique-nique, brochette, spaghettis de légumes

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14 avril 2009

Brochettes chaudes aux crevettes et kiwi

Re v'là le beau tempset ces envies de barbec' ! Et pour l'apéro,je vous invite à faire ces brochettesvite faitesà par la marinade de crevette + sauce soja + saké + miel + +gingembreque vous laissez au moins 1 heure au frais. Vous embrochez ensuite comme...

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Tags: kiwi, crevettes, gingembre, tomate, sauce soja, marinade, miel, saké

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6 février 2009

Le Bo Bun de Madame B.

Madame B.,c'est la gentille femme de Mr B.,un patient de chez nous, en réa. En discutant l'autre jour,j'ai appris qu'elle était vietnamienne,et on a parlé, biensur, de cuisine. "Vous aimez le Bo Bun, Isabelle ?C'est très facile à faire ! Vous prenezde...

Posté par zazacuisine à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cive, sauce soja, boeuf, ail, marinade, asie, citronnelle, germe de soja, herbes, vermicelle de riz

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23 avril 2008

Côte de Porc Echine à la Filipe et Tomate Topinambourrée BBQ

Il est des soirs comme ça... Où toute l'après-midi il a fait beau... Où toute l'après-midi vous appelle à faire un BBQle soir en rentrant. J'ai la chance d'avoir un jardineten plein 94etoù j'ai un BBQ de fortuneen attendant la fin des travaux...Et oui,...

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Tags: tomate, citron, ail, côtes de porc, marinade, topinambour

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28 août 2007

Baeckoff de Veau aux Légumes d'Eté

Aujourd'hui,c'est au tour de la recette du plat de viandedu dîner de l'autre soir : le Baeckoff de veau aux légumes d'été Ce plat doit se préparer la veille. Réunissons d'abord les ingrédients : de la blanquette de veau sans os,un os de veau,pommes de...

Posté par zazacuisine à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates, tomate, aubergine, poireaux, marinade, veau, courgette, herbes, vin blanc, chou

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16 août 2007

Dés de Poulet à la Crème de Miel Mandarine

Rien de plus simple ! Découpez en gros dés de belles escalopes de poulet,mettez-les dans un plat creuxetmélangez-les avecde la sauce soja et de la crème de miel mandarine ou tout autre miel aux agrumesetpoivrezetlaissez reposer couvert et à température...

Posté par zazacuisine à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sauce soja, marinade, poulet, miel

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3 août 2007

Saumon à la Mirabelle

Voici donc la recette version saléefaite avec les mirabelles cueillies cette semaineetpromise hier. J'ai pris quelques belles mirabelles que j'ai patiammmmmmmmmment coupées en 2 et dénoyautéesavant de les faire revenir dans un bon beurre saléavec un bon...

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Tags: poivre, prune, marinade, saumon

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