28 décembre 2006
Flan à la Noix de Coco
"Alors, comme ça Zaza, il parait que t'es
une véritable catastrophe en sucré ?"
Ca, c'est les téléphonistes à l'hopital où je travaille.
"Ouais, même pas peur de le dire, d'ailleurs,
le monde entier le sait !"
Ca, c'est moi.
"Je vais te donner une recette facile à faire,
c'est IMPOSSIBLE de la rater,
ou alors..."
Ca, c'est Serge, du service technique.
"OK, je relève le défi."
Ca, c'est re-moi.
Et voici la recette que m'a mailé Serge.
A faire la veille.
Ingrédients :
1 boite de lait concentré Nestlé de 400grs.
1 mesure et demi de lait (se servir de la boite de concentré)
3 oeufs entiers
125 grs de noix de coco en poudre
caramel
Préparation :
Mixer le lait concentré, le lait, la noix de coco et les oeufs.
Caraméliser un moule à cake.
Verser dans le moule.
Cuire au bain-marie, th6, 40 min.
Mettre au frais et démouler avant de servir.
J'ai tout fait comme c'etait marqué :
"IMPOSSIBLE de le rater !"
Qu'il a dit le Serge...
Bin SI.
J'y ai pourtant mis tout mon coeur
pour leur faire plaisir
car j'les aime bien les téléphonistes de mon hopital,
ils sont sympa.
Mais
chez moi, ça doit être une seconde nature :
rater les recette de desserts impossibles à rater.
"Pas assez sucré"
qu'il m'a dit:
j'ai dû me sevir de lait concentré non sucré...
Et encore, il a été galant,
parce que franchement, il est pô bô mon flan
!!!!
Remarquez
....
Dans un sens,
c'etait peut-être ça mon défi à reveler :
la rater cette recette
!!!!!
Héhé
!!!!
Bon Jeudi
!!!!
Commentaires
Bonjour Zaza,
Rien de grave !!!
On rate, toutes un jour quelque chose ;o))
Bisous et bon jeudi.
Claire
Une part pour moi, j'adore!!!
Ca doit etre tout de meme trop bon , je testerai bien la recette de serge :)
Je me disais justement en lisant les ingrédients que tu ne mettais pas de sucre, et pas de lait concentré sucré , il ne te reste plus qu'à recommencer, je suis certaine que ça ira!
Bisous!
Pas grave. J'aime aussi le flam à la noix de coco. Mes proportins sont: 1 boite lait concentrée, 250 ml d'eau, 3 oeufs, 100 g noix de coco et caramel. Le procedure c'est comme le tien. Je croix que tu ne peux pas rater. Mais c'est normal, si tu ne fais rien tu ne rate rien... A Catalunya on dis "si tu ne parles jamais tu ne te trompes jamais" Bises
tu l'accompagnes avec de la confiture de lait , ou un petit coulis sucré et ça ira !
On est dans le meme bateau :) Mais de temps en temps ca marche.
C'est po grave, j'aime pas le flan coco.
Bisous.
Loïc va a-do-rer!!!
;-)
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