04 octobre 2007
Vinaigre de Fraise Maison
Hier,
je vous ai parlé du mon vinaigre de fraise...
Chose promise.....Chose dûe !
Bon...
Alors, c'est vrai,
que c'est plus vraiment-vraiment la saison des fraises.
Mais !
Vous savez maintenant
que j'ai eu quelques mois un peu difficiles,
qu'entre deux,
j'ai quand même créé et mangé,
et
que je vais quand même pas attendre l'année prochaine
pour vous présenter mes recettes !
Pour celle-ci,
j'ai procédé comme pour celle du
Vinaigre à la cerise maison :
Une bouteille vide
que je rempli de morceaux de fraises
que je noye de vinaigre blanc.
J'ai laissé reposer à température ambiante
et surtout dans le noir
pendant 3 semaines....
Quel parfum !
Ca donne une dimension subtile et extraordinaire à mes salades,
c'est pas croyable !
L'année prochaine,
j'en fais un tonneau !
Excellent Jeudi à Tous
!!!!!
Commentaires
Je connais le vinaigre de framboises par coeur mais je n'ai jamais goûté à la fraise ! Ce doit être délicieux ! En tout cas, superbes photos ... Attendre 3 semaines a du être dur lol.
Wah, quelle idée magnifique! J'aime beaucoup les vinaigres fruités!
Bonjour Zaza,
Vraiment originale cette recette !
Toute simple, mais il fallait y penser, merci ;o)
Bisous et bon jeudi à toi aussi.
Claire.
ET quand je pense que tu n'as pas participé à mon sucré-salé avec les fraises! C'est vrai que là, c'est plutôt sucré-acide, mais tu me connazis, j'aurais accepté ;-)) Bises!
Ah la la, je vais forcément devoir essayer ça!
Pas mal comme idée, je ne sais pas si je vais me lancer dans l'aventure. Ma is je garde cette recette sous la main...
Il a raison Patrick, c'aurait ete une recette parfaite. L'annee prochaine j'y penserai. Tes bouteilles sont si jolies.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57682&pid=6418907
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :