Osso Buco 1er

Mon premier osso buco
!!!!!

Ouais
!!!

Alors,
c'est toute fière de moi
que je vous en donne
la recette
!!!

Faites dorer vos osso buco sur les 2 faces.
Puis, ajoutez :
2 carottes en rondelles
2 tomates en quartiers
1 navet en quartiers
1 branche de celeri avec ses feuilles en tronçons
1 oignon émincé
1 gousse d'ail haché
des glaçons de bouillon
(j'en parle à la fin de cet article, ici)
et un peu d'eau
ou
du bouillon (au choix)
poivre.

Laissez mijoter tranquillement
à couvert
pendant 1 bonne heure

Bon Mercredi à Tous
!!!

Comments

[marie-odile]

Tiens je n'y ai jamais gouté mais vu tes belles photos cela me donne envie de le faire un jour!!
bonne soirée
Marie-odile

[karen]

Moi non plus, je ne l'ai jamais gouté! Ah! Le temps est court et la liste de choses à faire et à manger est longue!

[Mijo]

Bravo pour cette grande première.
Hum, c'est tellement bon.

[Mimosa]

je ne m'y suis encore jamais aventuré dans ce chemin là...Chapeau bas madame!

[Papilles&Pupille]

J'adore aussi. Ca me fait pense que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !