12 janvier 2006
Panga et Pois Mange-Tout
Et encore une recette
qui n'était pas déstinée
à finir sur ce blog.
Mais l'esprit ailleurs,
ce soir là,
je me suis préparé mon assiette
comme quand je photographie.
Alors,
quand je m'en suis apperçu,
l'esprit revenant sur le présent,
ben j'ai continué sur ma lancée
hé-hé
... ! ...
J'ai fait revenir
1 oignon émincé dans du beurre,
puis ajouté
1 petite tomate en petits quartiers
des pois mange-tout congelés
1 gousse d'ail hachée
sel, poivre
et
un peu d'eau.
Au 2/3 de la cuisson,
j'ai ajouté
1 beau filet de panga
(poisson silure des mers d'asie, pour ceux qui connaissent pas)
en tronçons et encore congelé.
J'ai continué la cuisson,
en veillant
qu'il reste toujours
un peu de sauce.
Un soupçon de persil haché
et voilà !
Très Bon Jeudi !
Commentaires
t'aurais du tenter une sauce Kiwi bien épicée pour leur tenir compagnie à tes pois !!!
dis donc, ma fille! balançe bien en évidence, poisson, légumes, ça sent le régime post fêtes ça :-))Allez courage je devrais t'accompagner siiiii.......
bises
Je ne connaissais pas ce poisson.
Et tu as eu bien raison de nous faire partager cette recette, car ça a l'air très bon!
J'aime tes recettes de poisson, simples et - sans nul doute- très bonnes !!
bizzzzzzzzzzzzzzzz j'espère que tu vas bien !!
Je faisais parti de ceusses qui connaisaient pas le panga!!
Miam-miam et bonne fin de jeudi!
pas appétissant
je cherche juste une recette pas compliqué du panga pas un truc raté remarque les soeurs tatin ont commencé comme cela
Mais c'est pas grave, Darius, que tu trouve cela "pas appetissant et raté".
En tout cas, la recette doit quand même avoir un "quelque chose" qui ne t'as pas laissé indifférent, puisque tu as jugé bon de mettre un commentaire.
Même le négatif peut s'avéré positif !
Isabelle
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