08 août 2006
Filet Mignon de Porc à l'Ail et Spaghettis de Quinoa et Persil
Au départ,
je voulais faire la recette
Filet mignon mariné aux herbes fraiches
de l'adorable Choupette.
Mais la sécheresse de juillet
ayant eu raison
du magnifique pied de persil
et des autres herbes aromatiques
qui y avait chez La Suzy,
je me suis résignée
à faire autre chose
car
faisait trop chaud pour aller macérer en voiture
chercher des herbes au supermarché
et
ça à donné ça
J'ai fait mariné 2 bonnes heures
un filet mignon de porc
largement poivré et salé
avec du bouillon de PaF maison décongelé
et
trèèèèèèèèès largement aillé.
J'ai ensuite fait revenir le filet
sur les 2 faces dans du beurre
et
fini de le cuire tout doucement
avec sa marinade.
Pendant ce temps,
j'ai préparé les spaghettis au quinoa et persil
comme indiqué sur le paquet.
Et voilà, le tour était joué
!!!
Un décor de tomate cerise coeur de pigeon plus loin
....
Bon Mardi
et
Bon Anniversaire Papa
!!!!
Commentaires
Merci Zaza pour ce sympathique filet mignon.
Bon anniversaire à ton Papa !
Bizzzzzs et à bientôt ;o)
Super idée que cette recette !! Je "surfe" ce matin en prévision des courses, je note je note.
Et bon anniversaire à ton papa :) bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Bonjour Zaza,
Belle recette conviviale et gourmande ...
Bon anniversaire à ton papa !
Bisous
Claire
Miam, j'aime l'ail! Bon anniversaire Papadzaza!
je ne connaissais pas les spaghettis de quinoa! Moi aussi, mes herbes aromatiques n'ont pas résisté à la canicule...
Les spaghettis au quinoa je reve d'essayer, ça a l'air succulent (surtout avec ton filet mignon!!!)....
Tout d'abord bon anniversaire à ton Papa!
Je comprends que tu n'aies pas eu le courage de prendre la voiture pour trouver des herbes et cela t'a permis de faire une belle recette!
Merci pour le clin d'oeil et gros bisous!
ah oui ces spaghettis je les ai déja vu mais pas encore essayé! pourquoi pas!
c'est comment les spaghetti de quinoa ?? je ne connaissais pas du tout...
Il fait moins chaud, on recuisine. Les spaghettis de quinoa, bonne idée.
Les spaguettis de quinoa ,par ici c'est inconnu ...Dis donc cela à l'air bon tout çà...BIsou
Moi aussi je les lorgne depuis longtemps ces pâtes dans mon supermarchés.... va falloir qu'elles passent à la casserole;-)
super super !! j'ai oublié de dire dans le questionnaire olfactif que je vouais un culte à l'ail !
sluurp !
Trés appétissant ce plat.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=57682&pid=2427620
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :