14 novembre 2006
Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie
Aujourd'hui,
c'est Suzy qui cuisine
et
Zaza aux photos
!!!!
Il lui a fallu
2 belles escalopes de dinde
200 grs de chair à saucisse
de la crépinette
1 gousse d'ail et 2 échalotes
Dans une jatte,
elle a cassé 2 oeufs entiers et ajouté 2 jaunes,
y a mis l'échalote et l'ail hachés
la chair à saucisse
et
bien mélangé le tout.
Après avoir étalé bien à plat
un grand morceau de crépinette
y a déposé 1 escalope,
l'a tartinée de la farce,
déposé dessus la 2ème escalope
et emmailloté la bête.
Elle l'a ensuite déposé
dans un plat allant au four
préalablement chauffé à 180°
avec 2 verres d'eau
(dans le plat),
cuit 50 min
et découpé après quelques minutes de repos.
Version chaude ou froide,
cette recette vous régalera,
foi d'Zaza
!!!!!
Et si vous aimez les escalopes de dinde,
allez donc voir chez Emilie,
là ,
elle aussi elle nous en a concocté une bien bonne
et pas plus tard qu'hier
!!!!!
Comme quoi, ma MilieJolie, en ce moment....
héhé...
;-D
Très Bon Mardi Tout le Monde
!!!!
Commentaires
Salut ma soeur:
moi,je préfère la version chaude de ton escalope.
Jean-Luc.
Désolée Zaza, mais je ne suis pas chair à saucisse ni crépinette ;o)
Bizzzzzzzzzzzs
Bonjour Zaza,
J'aime beaucoup cette recette, comme ton frère, je préfère la version chaude...
Bravo à Suzy pour cette jolie présentation...
Bisous à vous deux.
Claire
C'est une bonne idée dans des crepinettes !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Moi, sans aucun doute, je prends la version chaude...
Bizzz
le duo a bien fonctionné...
Elle l'ouvre quand son blog Suzy! ;-)
Bisous!
hummm j'adore ça! elle est geniale Suzy !
Vous faites une fine equipe a toutes les deux.
Oh j'aime beaucoup cette version aussi certainement moins grasse que la mienne hihi :) Merci ma belle Zaza :)
Froide ,ici il fait chaud .Bisous à ma soeur et bisous à ma nièce.
T'assures grave, en ce moment!! Ça a l'air délicieux, encore une fois.
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