06 mai 2011

Mil Feuilles Crevettes-Fraises

Depuis mon retour sur le BlogMiamj'essaye de m'inscrire aux divers concours culinairesnon pas pour gagner,mais pour me remettre en selle,histoire de réactiver mes celulles grises culinairesendormies durant cette année "sabatique". Oh ! La Belle Rougem'a gentillement attirée,et ce :PASKE J'AIME LES FRAISES. Mais au sucre : au SEL. OUAIS S'en fallait en +,la méthode des lasagnes sans fouret j'y étais ! Donc,c'est parti pour la recette : Pendant que vous préparez des ronds de lasagnes cuites sans four(voir recette sur lien... [Lire la suite]
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12 août 2009

Verrines de comcombre sauce rose

C'est pour l'occasion du repas d'anniversaire de mon Frédo de Pèrequi a fêté ses 69 ansce week-endque nous nous sommes réunisquelques amis et nous. Nous étions 13 à table,chiffre porte bonheur,car du malheur,on en eu assez cet hiver,alors j'ai décidé que cette fois-ci,le 13 allait devoir nous porter bonheur. Nous nous sommes réunis sous l'appenti,chez nous,en Normandie. Nous y avonspris l'apéro,accomapgné de bouchées de cakes multiples suivide quelques amuse-bouches,paella cuite au barbecue, plateau de... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Badji ou beignets d'oignon et oeuf à l'indienne d'Inde

Me  voici de retourde mes vacances normandesaux saveurs d'Inde. Voui. Jeffrey et Arlettesont venu quelques jours chez nous. On a fait bombance de bonne cuisine,notamment une cure de douceurs indiennes,vu que le Jeffreyest indien d'Inde. Et donc,aujourd'hui,je vous propose en apéritifun suculent Badji :beignets de légumes et d'oeuf à l'indienne. Pour cela,il vous faut vous munir de farine de pois chiche(que vous trouverez au marché de la porte de la chapelle à Paris) Dans un bol,vousmélangez : 3... [Lire la suite]