Dîner de Réveillon 2008-2009

Réveillon en Normandie...
Gla-gla !!!!

Sauf chez nous.

Avec La Suzy,
aprs avoir bravé le brouillard intense et glacé
de la matinée,
on s'est attelées au concoctage du Dîner de reveillon.

L'apéro :

Servi au bar dans la véranda,
on a opté pour du simple :

Tourbillons de Kiwi et Boudin
Andouillette feuilletée

Toasts de Mousse Crème Campagne faite maison
(simple : vous mixez de pâté de campagne à de la crème)

Bouchées Magret-fromage-pruneau

Tortillons feuilletés Pavot, Poivre et Sel, Romarin
(recette à suivre)

ET pour se donner bonne conscience :

Dés de mangue au poivre de Madagascar
et
Tomates cerise

Assiette de la Mer aux Fruits Exotiques :
en suivant les aiguilles d'une montre :

Verrine de carbe-kiwi
(selon ce principe là)
Bolinhos à la coriandre et piment d'Espelette
(recette à venir)
Marlin fumé de Maurice sur ananas
(L'ïle Maurice, oui-oui et du vrai de vrai)
Saumon Sauvage Fumé et sa Carambole
eu mileu :
tranche d'orange verte et physalis

Filet de Porc sauce Roquefort
et
Timbale de riz Basmati aux 2 poivrons

Plateau de Fromages

Glace Clémentine Chocolat et Macarons Chocolat et Agrumes

Arrosé de
(et oui, pas oublier !)

Vieilles Vignes 2002
Gewurztraminer

Château Lidonne 2005
Côtes de Bourg

Et Champagne
Michel Jacquesson

....

Oups,
pas de photo !

La fête à été drôle et sympatique,
manquais seulement à l'appel
la cousine Arlette et son Indien de mari Jeffrey
qui n'ont malheureusement pas pu faire le voyage
jusqu'à chez nous
vu qu'ils devaient venir de Paris
et qu'il était tombé de dangeureuses pluies verglaçantes...
Vraiment dommage :
Arlette la Parisienne aurait recontré Arlette la Ch'ti Normande
et les histoires drôles de Bernard auraient rivalisé avec les réparties fumantes de Jef.

Ceci dit,
on s'est bien marrés quand même !

Comments

[Lolo Abracadabra]

Superbe menu de fête, bravo.
J'aurais bien mangé à ta table, moi! :o)
Cette année, ma bûche avait les mêmes parfums que la tienne: clémentine/chocolat, un régal!
Bonne année 2009!