07 octobre 2006
Wôk, Spaghettô, Bôllyfood et Gâtô
sont les 4 derniers livres
que j'ai achetés
signés
Marie Laure
de
Ô délices
son site
et
Autres délices
son blog
Rigolos et bien fais,
j'ai acheté tout de suite les 4,
je la voulais en entière
cette collection.
Les recettes sont simples
faciles
et
les explications claires.
Moi qui suis sensible aux photos,
celles-ci sont très jolies.
J'ai été tellement séduite par cette collection,
que dès le soir même de l'achat,
j'ai fais une recette
...
Que vous aurez dans la semaine
...
Je vous met l'eau à la bouche ou pas
???
Et puis non
...
Et puis oui
...
Bon, allez
!!!
J'ai fait le :
" Boeuf sauté à l'orange"
issu de
"Wôk ! la cuisine asiatique"
Bin c'etait VACHEMENT bon,
Foi d'Zaza
!!!
Bon samedi tout le monde
!!!!
26 août 2006
Les Petits Roulés de Thomas
"Convivialité, oiginalité et simplicité...
laissez-vous tenter par les petiits roulés ! "
C'est ce qu'il y a de marqué derrière le livre
....
et j'y ai succombé
!!!!
Non seulement
les noms de recettes sont marrantes
car la plupart sont des prénoms
Carmen
mascarpone,noix de coco,ananas
Tom
beurre, guéméné,mini maïs
Pam
romarin,ricottanblanc de poulet,aubergine
Marilyn
ricotta,chèvre sec,paprika,noix de muscade,noix st jacques,tomate
Patsy
emmental,moutarde,knacki
ou portent autre mot ou nom commun.
Mais aussi
parce qu'il vous parle comme en vrai.
Ses conseils avisés
sont truffés des mots de tous les jours,
on se croirait dans la cuisine d'un pote.
Et les photos sont superbes,
ce qui ne gâche rien.
Cette semaine,
je me suis inspirée de ses bons conseils
et
c'est ce qui fera très prochainement
l'objet d'un billet.
J'peut vous dire
que mes invités ont été enchantés
de ces petites bouchées
qui sortaient de l'ordinaire,
qu'elle était fière
La Zaza
!!!!
05 août 2006
Glacemania
Livre impeccable
pour celles
qui comme moi
ratent instantanément leurs desserts.
Fait avec des produits finis
et
proposés en mélanges
pour en faire des
Sandwichs
Verrres et coupes façon "trifle"
Idées de molk-shake
Gâteaux
tout ça glacés
sont un véritable trésor
de desserts vite-faits
et marrants comme tout
!!!!!
Qu'est-ce que j'attends pour en faire
????
Dans les prochains jours,
c'est promis, j'en fait,
je suis normalement un peu moins bookée
...
enfin
...
j'espère
!!!
;-)))))))))))))))))))))))
29 juillet 2006
Cocktails Pur Jus
C'est le dernier livre
que je me suis acheté
cette semaine.
Sacré pavé de432 pages
très agréable avec de superbes potos,
il offre un panel de 252 cocktails
sans alcool.
Tout à fait entre nous,
je compte bien en essayer certains avec
soit
un bon rhum,
Coitreau glacé
ou
Campari
....
Fruits, légumes, condiments,
tout y passe.
Petits exemples rigolos :
Douceurs tofu-abricot
avec
abricots, pêches, tofu mou;
Le jus qui tue
"Massacrez les microbre avec classe"
avec
céleri, carottes, ail, persil, miel
L'appel des étoiles
"Pour briller toute la journée"
avec
kiwis, caramboles, ananas
Jus revigorant
"A prendre juste avant de sortir"
avec
réglisse, menthe, basilic
Boisson anti-trac
avec
épinards, chou, pommes
Nettoyage de printemps
"Donnez un coup de fouet à votre organisme"
avec
concombres, carottes, pomme verte, céleri, bettrave
Tape-à-l'oeil
"Impressionnez les foules"
avec
citron vert, framboises, extrait de vanile, yaourt à la fraise
Mais aussi un grand nombre de recettes plus classiques
de jus de fruits et jus de légumes,
smoothies et milk-shakes.
Alors je vais vite sortir de mon placard
ma centrifugeuse,
emprunter à l'occasion
le blender à ma Suzy de mère,
retrouver mon vieux presse-agrumes
et
me lancer dans la préparation
de quelques jus
qui me tentent bien.
Et promis,
je vous en reparle
!!!!
Très Bon Samedi
!!!!
22 juillet 2006
Mon Curnonsky
A l'occasion d'un jeu-questionnaire
"Livres de Cuisine"
je vous ai parlé de ce fameux
livre-bible
que m'a donné ma suzy de mère,
à qui on l'avais offert
il y a plus de 40ans
alors que je foetussais tranquillement dans son ventre.
Petite,
j'étais fascinnée par ce gros livre
et
m'asseyais souvent en tailleur
par terre dans la cuisine
pour le feuilleter.
Aujourd'hui
je vous l'ouvre
pour vous faire partager
ces petits moments de bonheurs
d'enfance.
Commençons par la préface
" A mes chers collaborateurs,
aux grands chefs
et aux grands cordons bleus
de France,
qui m'ont élu, en 1927
prince des gastronomes
avec toute ma profonde reconnaissance
CURNONSKY
C maurice edmond Sailland
Ce livre-bible offre des trésors de savoir
tels que :
la méthode pour découper viandes et poissons
Le service des vins
Des idées de menus
d'hiver, de printemps, d'été et d'automne
Dresser une table pour Noël
Un lexique de termes culinaires
Et
des photos hautes en couleurs
(rappellons que c'est une édition de 1953)
de plats magnifiques
comme
Barbue à l'ambassadrice
Tourteau froid, crabe à l'anglaise
présentaion "méditerranée"
Poularde à la Bernier
et
Poulet aux pruneaux
Carré de porc en bellevue
présentation "le Véfour"
Mignons de veau gratinés à la façon des Andelys
présentation "relais de France"
Artichauts à la beaunoise
et
Carottes à la Lucullus
Aubergines farcies
et
Courgettes farcies
Vacherin "le plat des dames"
Pièce montée
Coupe ou timbale "fruit défendu"
Voilà.
vous savez tout de ce livre-bible
d'un autre âge,
au noms de recettes simplissimes
et
présentations extravagantes
qui a bercé mon enfance
et que pour rien au monde je me séparerais.
Très Bon Samedi
!!!
25 mars 2006
Gourmandises et Amuse-Gueules
Petit livre tout simple et très chouette
que je vous recommande
avec l'arrivée des beaux jours,
et des futures soirées
en famille ou entre amis.
Avec des recettes super simples et très cools
qu'on connais presques toutes
mais
auquelles on ne pense pas vraiment
pour des apéro-dînatoires
tels que :
Canapés aux crevettes, ail et fines herbes
Pain de saumon à la tomate et à l'oseille
Tomates farcies à la ricota
Beignets de légumes
Brochettes de moules au paprika
Brochettes de porc et carottes à l'orange
Avec un petit choix de sauce comme la
Sauce avocat et orange
Et 4 idées de tartelettes sucrées
par exemple :
Tartelettes kiwis-framboise
Et
j'sais pas c'que vous en pensez,
mais pour moi :
"C'est bon la simplitude !"
Très Bon Samedi !
19 novembre 2005
Papillottes
Livre très agréable
aux recettes à la portée de tous,
il se divise en 3 parties :
Saveurs d'ici
Saveurs d'ailleurs
Savoureux deserts
Il nous propose
d'alléchantes recettes de papillotes
telles que :
**Pommes aux Gésiers Confits
**Papillotes de Sardines Farcies
au chèvre Frais et aux Pignons
** Petites Rattes à l'Orange
** Pommes au Camembert
et encore
**Abricots aux Pistaches
**Pêches aux Macarons
Pour avoir déjà réalisé une des recettes
de la catégorie
Saveurs d'Ailleurs
** Petites Moussakas en Papillotes**
pour mémoire vous pouvez aller
ici
je peut vous garantir du bon goût
tant dans l'originalité
que dans la facilité,
ce qui présage
que du bien
pour le restant des recettes !
02 septembre 2005
Cuisinez les Légumes Autrement
C'est le nom d'un livre de cuisine
que j'ai acheté dernièrement
pour moins de 12 euros.
Attractif
avec les titre de ses recettes
tels que :
Financiers à la Pulpe de Betterave
Confiture aux Carottes et à la Cannelle
Ecume de Chou-Fleur aux Oeufs de Saumon
Petit Ragoût Printanier aux Fèves Tendres
Navets Confits à la Cannelle
Soupe Froide aux Radis Rouges
Et J'en passe...
Y en a
60 pour les salées
15 pour les sucrées
Les photos sont superbes, le livre bien construit,
proposant des recettes toutes aussi originales
les unes que les autres
et ce pour 25 légumes différents.
Je n'ai malheureusement pas encore eu l'occasion
d'essayer une des recettes,
mais je pense pouvoir combler cette lacune
bientôt.
Mais pour le moment,
je vous souhaite à tous
une bonne journée !