Les Zazaneries d'Isabelle

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Jarret de Veau aux chanterelles à la Normande

La Voicila Troooooooooooooooop Boooooooooooooooonnerecette que La Suzy nour a faiteavec le panier-miracle de chanterellesramassé le week-end dernier. La Suzy a pris un beau jarret de veau qu'elle a désossé et coupé en morceaux elle a fait revenir les...

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Tags: crème normande, oignons, ail, veau, chanterelle, ciboulette, cidre

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8 août 2007

Salade de Lentilles à la Tomate et Citron

Tout d'abord,faites cuire de belles lentilles vertes du Puy comme indiqué sur le paquetet égouttez. Entre temps,vous préparez une bonne vinaigrette maisonavec de l'échalote. Jetez-y vos lentilles cuites,mélangez,réctifiez l'assaisonnement. Ajoutezles...

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Tags: tomate, échalote, citron, piment, lentilles

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7 août 2007

Butin qui tiens du "Miracle"

ÂaahhhhhhEnfin reconnectée!!!!!! Z'ont compris l'message les gars..... Et j'peux vous dire que j'aurais pô laché l'morceau!!!! NaNaNan!!!! Foi d'Zaza!!!! Je vais donc pouvoir vous parler de notre butinà La Suzy et à Moi-mêmedu week-end qui viens de passer....

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6 août 2007

Y a d'l'orage dans l'air......

C'est de chez Ma Suzyque je vous écris ce p'tit billet. Un p'tit peu en pétard La Zaza.... Ca a commencé vendredi matin. Pas d'@. Bah....j'me suis dit,t'es pas là ce week-end,c'est pas bien grave. Et puis en rentrant hier,ça sautais tout le temps. Bon,un...

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3 août 2007

Saumon à la Mirabelle

Voici donc la recette version saléefaite avec les mirabelles cueillies cette semaineetpromise hier. J'ai pris quelques belles mirabelles que j'ai patiammmmmmmmmment coupées en 2 et dénoyautéesavant de les faire revenir dans un bon beurre saléavec un bon...

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Tags: poivre, prune, marinade, saumon

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2 août 2007

Compote de Mirabelle au Gingembre

Cette semaineavec La Suzynous sommes allées à une cueilletteramasser de beaux légumes et fruits tout frais. Dans notre panier de retour,nous avions de jolies mirabelles et j'ai choisi d'en faire un partie en version sucrée. Pour la version salée,ce sera...

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Tags: gingembre, prune, compote

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1 août 2007

Vinaigre de Cerise Maison

Lancée dans les expériences,en voici une pas trop mal réussieetqui donne un bon gout fruité aux salades et verrines. J'ai fait com'd'hab,j'ai rempli aux 2/3 une bouteille de 1/2 cerises que j'ai fini de rempli avec du vinaigre blanc. Un séjour de 10 joursdans...

Posté par zazacuisine à 04:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2007

Tombée de Chanterelles et Poireau au Balsamique Blanc sur Côte de Porc

Vous vous rappelez,il y a une 10zaine de jours,je suis revenue de normandie avec plein de chanterelles bin aujourd'hui,je vous propose de partager la bonne tombéeque j'ai fait avec une partie de ce butin. J'ai tout d'abord émincé menu-menuun blanc de...

Posté par zazacuisine à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2007

Salade Croquante de Courgette Crue, Céleri et Oignon Rouge

Allez...Un peu de fraicheur dans l'assiette,ça fait penser aux vacances...qui sont encore loin pour moi. Découpez en bâtonnets en petite courgettebien verte et bien ferme. Emincez finement une belle branche de céleri. Hachez 1/2 oignon rouge. Mélangez...

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29 juillet 2007

Dites-le avec des Fleurs...d'Arum Rose

Excellent Dimanche à Tous!!!!!!

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