Les Zazaneries d'Isabelle

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Patate en Robe des Champs au Céleri Vinaigrette

P'tite idée simple et délicieuse : Faites cuire une belle patate en robe des champs(en papilotte)et quand vous l'ouvrezglissez-y du céleri à la vinaigrette bien poivrée. Tiéde, c'est excellent!!!! Encore meilleur si la patate à été cuite au Bbq!!!! Foi...

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6 juin 2007

Darnes de Lieu Jaune, Filets de Rouget et Oignons Frits au Sésame

C'est La Suzy qui cuisine aujourd'hui!!!! Tout simple : Elle a pris des darnes de lieu jaune,des filets de rougetetdes rondelles d'oignonqu'elle a pasé à l'oeufpuisroulé dans le sésame. Puis,elle a tout frit. Et égoutté avant de servir. C'est tout. Trop...

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5 juin 2007

Baignade de Salers au Salers

Quel Défi à nouveau ! Je me suis inscrite fin de semaine dernièreavec depuisune course éffrénée pour trouver duSalers à marier avec du Salers. Nota : à l'heure où j'écris ce billet,je m'appercois que c'etait du Boeuf Salers et du Fromage Salers....J'avais...

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4 juin 2007

Réduction en Poudre Ecolo

Pour les besoins d'une recetteque je vous raconterais sur un autre billet,il m'a fallu réduire en poudre quelques biscuits. Aujourd'huije vous communique cette méthodebien pratiqueque je tiens de ma Suzy. J'ai mis mes biscuits à réduire en poudredans...

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3 juin 2007

Dites-le avec des Fleurs...de Gerbera Rose

Bonne Fête Ma Suzy!!!!!!!!!! Et Bonne Fête à Toute les Mamans du Monde Entier!!!!!!!!!

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2 juin 2007

Amnistions...L'Amande de Mer

Joli coquillage bivalvedotéde 2 rangées de 12 dents par valve....Vouais.... Incroyable!!!!! ....Pour preuve,voici la fiche technique.... Etonnament si délicieuseetsi boudée!!!!! Moi,je la préfère NATURE,fraiche,craquante et croquante... Tiens,j'y pense.......

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1 juin 2007

Verrines de Thon et Saumon aux Fraises

Je vous propose cette petite fraicheuren entrée. Point de photos intermédiaires :ces verrines ont vu le jourpar hasard. J'avais découpé en petits désdu thon rouge,du saumonetdes fraisestous très jolis et très frais. J'avais posé la question incontournable...

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31 mai 2007

Dés de Poulet aux Olives et Tomates au Curcuma sur Tagliatelles de Carottes

Pelez et taillez des carottes en tagliatellesà l'aide d'un étrier à légumesetfaites les cuire à la vapeur. Découpez en dés une belle escalope de pouletet quelques olives. Mettez les dés de poulet dans un bol avecdes olives en petits morceaux,des tomates...

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30 mai 2007

Compote de Bananes à la Noix de Coco de Sophie

Sophie Dudemaine,vous la connaissez,c'est la Sophie de Télématin, rubrique Gourmand et qui officie aussi sur Cuisine Actuelle . C'est d'ailleurs dans un Femme Actuelle que j'ai acheté à l'aéroport Orly pour passer le temps en attendant mon vol pour le...

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29 mai 2007

Salade de Fond d'Artichaud et Courgette Crue

Pppfffiiioouuu !!!!C'est tout simple!!!!! Pelez, de coupez en petits dés1/2 courgette Détaillez en dés 1 fond d'artichaud Melangez ces 2 légumesavec le jus d'1/2 citron vert,un peu d'huile de colza,salez, poivrez. Taillez en fines lamellesquelques feuilles...

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