Les Zazaneries d'Isabelle

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Crevettes Sautées au Poivron et Oignon à la Vodka

Mercredi soir,grosse envie de crevettes. Rien d'anormal là-dedans,certes,mais quand c'est en rentrant du boulotvers 21h30... J'ai alors plongé dans le congélo(je deviens une reine dans cet art)en ai sorti quelques crevettes Tiger de calibre 21/23,les...

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1 septembre 2006

Papillote de Panga au Piment et à la Courgette Jaune et Poivron Orange

C'est Vendredic'est POISSON!!!! Le Panga,j'adooooooooooooooooorevous vous en etes rendu compte.Alorspour ceux qui savent pas ce que c'estvoilà un descriptif ici. Bref!!!! Pour cette papillote,j'ai tout mis les uns sur les autresdu Pangadu poivron orangede...

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25 août 2006

Dés de Saumon au Poivre et Poivron Jaune Saucière

J'ai tout d'abord fait réduire et mixéun restant de ratatouille maison. J'ai pris un poivron jauneque j'ai étété et vidépuis fais cuire à la vapeur. J'ai découpé en désun filet de saumon décongeléet je l'ai pané au poivreselonma bonne vieille méthode...

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18 août 2006

Panga au Poivron Jaune Sauté

Pas prévu,c'est en cuisant le poivronet en voyant la jolie couleurque ça faisait,que je me suis ditqu'il fallait que vous fasse participer. J'ai juste cuitdans du beurre salé et à la poèlemon filet de Pangaetfait sauté dans le suc de cette cuissonle poivron...

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11 août 2006

Crevettes Tiger Sautées au Poivron et Chou Chinois Pimentés

Et en voilà une encorevite faite, bien faitequi fait son effet!!!! Pour cela, j'ai réuni16 crevette Tiger 16/20quelques feuilles de chou chinois1/2 poivron vert1 piment1 oignon1 grosse gousse d'ailbeurre salépoivre du moulin. ~~~~ Désolée...Pas de photo...

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28 juillet 2006

Filet de Panga, Tomates "Coeur de Pigeon" et Slata Méchouïa

Mercredije vous ai proposé la recette dela Slata Méchouïaetaujourd'hui,je vous la propose en accompagnementd'un filet de Pangaque vous aurez fait cuire à la poèlesur lequel vous déposez une belle rondelle de citron jauneetavec des tomates "coeur de pigeon"coupées...

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17 juillet 2006

Papillote de Panga au Piment qui Arrache

C'est p'tèt la chaleur....Mais en ce moment,j'ai grave envie de piment. Rien de plus simple : Empapillotezun filet de panga encore surgeléet sur lequel vous avez étalédes fines rondelles de piment vertet poivré le tout. Fermez la papilloteet faites la...

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2 mai 2006

Mini-Pieuvres à la Tomate

Rien de plus simple ! Faites revenir un oignon émincé dans un peu de beurrepuis rajoutez de l'ail. Ajoutez de la purée de tomate,et quand c'est bien compoté,mettez-y les mini-pieuvres rincées. Salez, poivrez,servez, dégustez!!! Très bon Mardià Tous!!...

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3 avril 2006

Pain de Saumon à la Tomate et Oseille, Langoustines au Piment d'Espelette et Haricots plats

Il n'y a pas longtemps,je vous ai parlé de ce petit livre (ici),aux recettes toutes simples. Et une idée m'est venue.La voici : Faites tout d'abord le pain de saumon avec: 500grs de filet de saumon1 cube de court bouillon (j'en avais pas, alors j'en ai...

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9 février 2006

Saumon Fumé, Blé au 4 Epices

Pas envie(encore)de se casser la binette,mais une grosse enviede se faire(encore)plaisir??? Hein??? Alors,voilà une solution : Simple : Faites cuire votre blédans de l'eau additionnée de4 épices. Mettez vos lamelles de saumon dessusetdécorez d'une feuille...

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