Les Zazaneries d'Isabelle

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Mil Feuilles Crevettes-Fraises

Depuis mon retour sur le BlogMiamj'essaye de m'inscrire aux divers concours culinairesnon pas pour gagner,mais pour me remettre en selle,histoire de réactiver mes celulles grises culinairesendormies durant cette année "sabatique". Oh ! La Belle Rouge...

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Tags: crevettes, oignons, tomate, pâtes, fraises, fromage blanc, roquette

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29 avril 2011

Gratin de morue à la tomate noire de Crimée

Tomate noire de Crimée Jolie tomate "noire" plutot lie de vin,qui est habituellement bien ronde,ferme et un peu sucrée.Celle-ci m'a plu tout de suite, tout simplement pask'elle se démarquait des autres,avec ces plis débordants de générosité,et sortant...

Posté par zazacuisine à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morue, patates, tomate, fromage, noix de muscade

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26 avril 2011

Sablés aux smarties et voile de bonbon cristal

Mi-tendres, mi-durspetits sablés rigolos. ET très faciles à faire. Le plus long,ça a étéde briser menu-menules bonbons cristal. Sinon, pour les sablés,j'ai mélangé :150gr de farine75 gr de sucre en poudre1 pincée de sel,puis ajouté75 gr de beurre mouet...

Posté par zazacuisine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon, biscuit

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21 avril 2011

Bar Orange-oseille et Bar Gingembre-ciboulette

Avant de commencer à vous donner la recette,voici une petite explication de photo : A gauche, c'est le bar au gingembre-ciboulette,à droite, le bar orange-oseille,en haut, du riz à la chanterelle au vinaigreet en bas, un chutney de kiwi-mangue-orange...

Posté par zazacuisine à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, oseille, poisson, ciboulette, papillotte, orange

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18 avril 2011

Feuilleté de cabillaud et épinards

Ca, c'est une recette à La Suzy Et comme ce jour là,je n'étais pas là pour participer à la recette,il n'y aura donc pas de photospour les explications. Pas grave, c'est très simple. Ma Suzy de mère à tout d'abordfait cuire du cabillaudtout simplement...

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Tags: oignons, épinards, pâte feuillettée, cabillaud

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14 avril 2011

Lasagnes au poulet au miel et chou fleur, sans four

Tout le monde à vu Top chef,et les astuces des chefs. Et y en a une que j'ai surtout retenue,pour la simple et bonne raisonque je n'ai pas four dans ma p'tite cuisine. C'est l'astuce de Ghislaine ARABIAN et ses "lasagnes aux reste de volaille" Trop facile...

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Tags: tomate, parmesan, pâtes, poulet, miel, sans four, chou fleur, roquette

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11 avril 2011

Tartines de tomates cerises et herbes fraiches au piri-piri

Je sais pas pour vous,mais pour moi,le superbe beau temps que nous avons eu ce week-endme donne des envies d'apéro dinatoires. Durant mon année passer à non-bloguer,j'ai quand même continué à faire des photos des mes p'tits plats,que j'ai classées pour...

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Tags: piri-piri, tomate, herbes, apéro-dinatoire, pain de mie

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8 avril 2011

Crevettes grillées au gingembre et citron vert

Les beaux jours sont de retour,l'envie de grillades ou plancha aussi. Faites mariner à sec (...et oui, y a pas de liquide..) et mettez au frais pendant au moins 2h,des crevettes Tigers crues décortiquéesavec du gingembre frais rapé,et du citron vert rapéces...

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Tags: crevettes, gingembre, citron vert

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6 avril 2011

Croissant au Jambon sans four

La Zaza, Le Retour Y a 1 an,un peu fatiguée de pas mal de chose,j'ai décidé de faire un break. Les mois ont passés,etme revoilà. :) En pleine forme,mais toujours dans la simplicité et surtouttoujours en adéquation avec mon placard et mon frigo.On change...

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Tags: oignons, fromage rapé, jambon, croissant, sans four

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6 avril 2010

Columbus Isle - mars 2010

De retour depuis déjà bientôt 2 semaines,je ne vous avais pas oubliés,oh que nonon. Juste que je ne savais pas comment m'y prendrepour ce billet... Que dire à part que j'ai été profondément déçuede ce voyage aux Bahamas,archipel de 700 iles mythiques...

Posté par zazacuisine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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