Articles populaires – Les Zazaneries d'Isabelle

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Bruschinette de Saumon Fumé à la Compote de Mirabelle au Gingembre

y a des soirscomme çaoù j'ai pas envie de faire de cuisine....mais où j'ai envie de ça et de ça..... Ce soir là,veille de départ en normandieet doncsoir de vidage de frigo,il me restait de la Vache qui Rit,un peu de saumon fumé,1 bel oignon blancet Compote...

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Tags: oignons, tartinettes, prune, compote, saumon, fromage

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23 avril 2008

Côte de Porc Echine à la Filipe et Tomate Topinambourrée BBQ

Il est des soirs comme ça... Où toute l'après-midi il a fait beau... Où toute l'après-midi vous appelle à faire un BBQle soir en rentrant. J'ai la chance d'avoir un jardineten plein 94etoù j'ai un BBQ de fortuneen attendant la fin des travaux...Et oui,...

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Tags: tomate, citron, ail, côtes de porc, marinade, topinambour

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27 mai 2008

Pak Choi à la Clémenvilas et Poivre de Séchuan d'inspiration Lilibox

Cette recette,c'est Liliboxqui pratique sur le très intérressant FOOD BOX qui m'a largement inspirée avec sa recette de Pak Choi à l'orange un jour où moi-même,j'avais sorti une recette de Pak Choi (chou Shangaï) sauté aux oignons et Poivre Vert Frais...

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Tags: gingembre, Séchuan, sauce soja, échalote, clémenvillas, pak choi

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3 juin 2008

Verrines de Crabe, Kiwi, Pignons de Pin et Céleri

En ce moment,et avec cette moiteur,une petite verrine toute en fraicheur,ça vous dit ? Prenez des miettes de crabe,taillez en petits dés des kiwis,ajoutez une petite cuiller de mayonnaise,2-3 tours de moulin à poivre de séchuan,quelques pignons de pin,mélangez....

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Tags: kiwi, Séchuan, céleri, verrine, crabe, pignon

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23 décembre 2008

Gâteau au marron, chocolat et gingembre...

vu et promis de faire il y a 2 ans(sauf pour le gingembre)chez ma COCO kejèmeubokoubokoudu très joli qui clignote de partout et que j'admire PAUSE CAFE et GOURMANDISES,via une recette de chez Marmiton. Voilà.Je pense n'avoir oublié personne. J'ai tout...

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Tags: Gâteau, chocolat, crème de marrons, gingembre, micro-ondes, sucre cassonade

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9 janvier 2009

Tortillons feuillettés

Trop fastoche : Vous prenez des feuilles de pâte feuillettée toute prête,que vous taillez en long rectangleet pas plus large qu'1/2 cm. Vous les parsemez sur les 2 faces de ce que vous avez sous la main : romarin,pavot,sésame,piment,que sais-je encore...tiens...

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Tags: piment d'Espelette, pavot, pâte feuillettée, romarin, sésame, tortillons

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25 août 2009

Ratatouille jaune soleil

Quoi de plus simple qu'une ratatouille ? Pour celle-ci,la seule difficultésera de rassemblerà part les tomates rouges (mais j'y pense : il existe des tomates jaunes !), des courgettes jaunes des poivrons jaunes de l'aubergine grafittipour sa blancheur...

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Tags: oignons, tomate, aubergine, poivron, ail, courgette

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19 octobre 2009

Quiche à la tomate et noix de jambon fumée

Il fait frais,pour dire froid. Alors, une bonne quiche-saladec'est pas de refus. Pour celle-ci,La Suzy a fouetté 4 gros oeufs1 belle poignée de gruyère rapé2 grosses cuillers à soupe de bonne crème normande épaisse1 oignon finement émincésel poivre muscade,incorporé...

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Tags: crème normande, oeufs, pâte feuillettée, tomate, fromage rapé, jambon

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21 avril 2011

Bar Orange-oseille et Bar Gingembre-ciboulette

Avant de commencer à vous donner la recette,voici une petite explication de photo : A gauche, c'est le bar au gingembre-ciboulette,à droite, le bar orange-oseille,en haut, du riz à la chanterelle au vinaigreet en bas, un chutney de kiwi-mangue-orange...

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Tags: gingembre, oseille, poisson, ciboulette, papillotte, orange

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10 juin 2011

Verrine de fruits rouges d'Arlette

Arlette, c'est une amie qui vit par chez nous en Normandie.Une Picarde gourmande égarée en Normandie. Quand on se voit,c'est toujours pour une bonne bouffe,que ce soit chez nous, ou chez elle. J'adore ses desserts simples et gouteux, c'est toujours un...

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Tags: crème normande, mascarpone, biscuit, calvados, dessert, fruits rouges

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6 juillet 2014

Riz à la tomate, oseille et courgette façon Tian

C'est lété et il fait pas beau...Mais, on a envie d'un peu de soleil dans l'assietteet voiçi donc une recette toute simple et si facile : Recette pour 4 personnes :Emincez 1 oignonMélangez 200grs de riz sec à 1 boite de pulpe de tomate en désSalez un...

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Tags: oignons, tomate, oseille, riz, courgette, tian

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20 décembre 2008

Schupfnuedle au hareng mariné, sauce mascarpone et moutarde

Les schupfnuedle,que je trouve au rayon pâtes au super marché,c'est une sorte de pâte à la pomme de terre. A faire comme des pâte d'ailleurs ! J'ai les ai accompagnées d'un harengque j'ai fait mariner dans de l'huile d'olive-oignon nappé d'une sauce à...

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Tags: oignons, hareng, huile d'olive, mascarpone, moutarde, schupfnuedle

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6 juin 2011

Avocat-crevettes façon Brice Morvent

Recette bien sympatique et super-faisable,vue sur 100% MAG d'M6. Tout est là,suivez ce lien (clic) Perso,je n'ai pas mis l'huile de sésame,parce que j'aime pas ça. Je n'avais pas non plus de ciboulette,mais du joli persil de mon jardin. Et ce que je retiendrais,surtout,c'est...

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Tags: crevettes, persil, sauce soja, avocat, citron vert, raviole chinoise

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8 août 2007

Salade de Lentilles à la Tomate et Citron

Tout d'abord,faites cuire de belles lentilles vertes du Puy comme indiqué sur le paquetet égouttez. Entre temps,vous préparez une bonne vinaigrette maisonavec de l'échalote. Jetez-y vos lentilles cuites,mélangez,réctifiez l'assaisonnement. Ajoutezles...

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Tags: tomate, échalote, citron, piment, lentilles

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14 août 2007

Salade Composée de Couleurs Vertes

Revenue de normandiel'appareil photo archi gonflé de photos savoureusesetpas beaucoup de temps pour faire le tri,renommer,mettre en pageetc etc etc...je vais pas pouvoir vous les mettre en ligne cette semaine.Alorsje vais vous faire patienter avec cette...

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Tags: céleri, poivron, salade, concombre, fenouil

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16 août 2007

Dés de Poulet à la Crème de Miel Mandarine

Rien de plus simple ! Découpez en gros dés de belles escalopes de poulet,mettez-les dans un plat creuxetmélangez-les avecde la sauce soja et de la crème de miel mandarine ou tout autre miel aux agrumesetpoivrezetlaissez reposer couvert et à température...

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Tags: poivre, sauce soja, marinade, poulet, miel

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3 octobre 2007

Verrine aux Pommes, Radis et Basilic, Vinaigrette à la Fraise

Dans un saladier,mélangez des radis en rondelles,de la pomme en petits dés,du jus de citron,du basilic grossièrement haché,de l'huile et du vinaigre à la fraise,un peu de poivre. Ca me fait penser.......Le vinaigre à la fraise,je ne vous en ai pas encore...

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Tags: pomme, basilic, condiment, fraises, radis

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9 octobre 2007

Carpaccio Fétaïen de Concombre, Tomate Jaune et Poivron Orange Coriandré

Ce Mardi,je vous propose du Soleil plein l'assiette,histoire de nous réchauffer. Découpez en tranche très fines : 1 concombrede la tomate jaune et1 poivron orange que vous disposez en rosace,arrosez d'huile d'olive,parsemez de fétaetde coriandre fraiche....

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Tags: coriandre, tomate, féta, poivron, concombre

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11 octobre 2007

Tartare de Viande Rouge aux Fraises

Oui ! Z'avez bien lu ! Prenez du steak haché frais,coupez en petipetitpetit désde l'oignon blanc,des cornichons,et 2 ou 3 belles fraises. Sur votre steak haché,disposezles cornichonsl'oignon fraiset les fraises Salez,Poivrez.Mélangez délicatementenfin...

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Tags: oignons, tartare, boeuf, cornichon, fraises

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13 novembre 2007

Verrine de Salade Folle à la Crevette et Maïs

Une salade, c'est simple et bon,mais dès fois,quand on la sert dans un verreelle prend tout de suite une autre dimension. Feuilles vertes,tomate,maïs,oignon rougeetcrevettes Tiger fendues en deuxetgrillées comme çaà la poele On mélange le tout dans un...

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Tags: crevettes, oignons, tomate, maïs, salade

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17 décembre 2007

Feuilleté aux Asperges Vertes et Féta

J'aime beaucoup la féta,surtout cuite. Ca tombe bien,je crois que je la maitrise bien. Hihi... Un peu d'imagination et hop !Voilà ce que ça donne Prenez un carré de pâte feuilletée,émiettez dessus un bon morceau de fétaetdéposez-y 3 jolies petites asperges...

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Tags: pâte feuillettée, sésame, poivre, féta, asperge

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14 février 2008

Quèquèttes Multicolores au Gingembre et Roquefort

Je ne pouvais pas passer à côté de cette aubainele jour de la Saint Valentin...... Ces pâtes, je les avais achetées lors de ma dernièreescapade aux salon des saveursde décembre dernier. Et pour l'ocaz',j'ai décidé de mettre le paquetquestion aphrodisiaque...

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Tags: crème normande, gingembre, poivre, roquefort, pâtes

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3 avril 2008

Trifle Double Chocolate Crisps, Framboise, Citron, Kiwi et Daim

Double Chocolate Crisps et éclats de Daim(de chez Ikéa)sont à la vedettedans ce dessert simple,fastoche et bon. Fait à la vite-fait un soir de dînerpas prévu... ...il m'a fallu faire un plongeon dans le frigo et le placard. Des Double chocolates Crisps(en...

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Tags: kiwi, Daim, compote, trifle, yaourt

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17 novembre 2008

Purée d'aubergine "Grafitti" et variante au "bacon-salade"

L'aubergine grafiti,vous connaissez ? Jolie aubergine blanche striée de violet,pratiquement sans pépins et toute pleine et blanche à l'intérieur,elle ne se bruni pas plus que cela une fois ouverte. Je m'en procure chez Monoprixoù elle ne dépasse pas les...

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Tags: patates, Séchuan, aubergine, poireaux, purée

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1 décembre 2008

Feuilleté de poire au roquefort, poivre et cumin

C'est La Suzy qui l'a penséc'est moi qui ai exécuté ! Prenez une pâte feuilletée,parsemez de roquefort émiéttédisposez en fleur des tranches de poiresaupoudrez de poivre et cumin Enfournezfour électrique :chaleur tournante, 240°, grille mi-hauteur.Surveillez...

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Tags: poire, cumin, feuilleté, poivre, roquefort

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