Articles populaires – Les Zazaneries d'Isabelle

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Bourguignon au Vieux Favaito

La veille,faites mariner dans une cocotedes morceaux de boeufdes carottes en rondelles,1 oignon coupé en 4 et clouté de girofle1 branche de celerides graines de cardamonepoivre1/3 de vin rouge2/3 de vieux favaito Le jour même,et faut pas être pressé,faites...

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8 juin 2006

Sur le Marché : Le Marchand de Pommes de Terre

3ème voletconsacréau très sympathique Pascal fan de Rugby Suivons son étal... De plus près(en essayant de pas s'tromper...) Dans les Patates,vous avez : Agatha Charlotte Belle de Fontenay Bintje Charlotte Grenaille Rosevalt Mais aussi Oignons Ail Echalote...

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10 juin 2006

Pizza Epinards à la Crème et Gorgonzola

Sur une pâte à pizza toute prète,étalez votre mélange fait avecdes épinards à la crème hachésetdu gorgonzola en miette(à discrétion)etquelque oignons blans émincés. Enfounez th 7,sortez du four quand le tour commence à brunir. A déguster avec une bonne...

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12 juin 2006

Un Apéro Dînatoire Ligth...

ça vous dirais ? Entrez donc ! Feuilles d'endive et concombre,sauce rose au fromage blanc, ketchup et whisky,roulés feuilletés à la tomate et au fromage Minis blinis de tarama et fines herbes du jardinRoulés de blanc de poulet au Carré Frais Gervaisau...

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13 juin 2006

Agua Ardente 3 couleurs

Chico,le mari de mon amie-soeur Fernanda,lors de mon passage au Portugalà la Pâques,m'avait offert ces 3 sortesd'Agua Ardenteeau de vie du pays.Toutes 3 ont un bon gout de figue...Bizarement d'ailleurs,puisqu'elle sont faitesavec du raisin!!!! La Blanchetrès...

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14 juin 2006

Pièce Montée Muticolore

Olaaaaaaaaa!!!!!! Je vous arrête tout de suite :Je l'ai pas faite toute seule,c'est Suzyqui a fait les choux,moi, j'ai fait quecolorer,remplir,monter,photographié!!! Si je l'ai faite seule,vous le savez bien,ça aurais été raté.Com'd'hab' pour moi avec...

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15 juin 2006

Sur le Marché : Le Marchand de Fruits et Légumes

Ce libre-serviceaux étals toujours soignésest un véritable repère de 6 charmants garçons Jean-CharlesStephaneMorganFaudelGérardetLaïd sympathiques et drôles. En ce qui me concerne,j'y passe toujours un bon momenta rigoler avec mon pote Stephane eta craquer...

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16 juin 2006

Et Ouais...Encore !!!!!

Aujourd'hui,je refais ma valise. Départ demain matin à l'aube,par avion,direction : Le Portugal!!! Ouais!!! Je viens de travailler 11 jours d'affiléspour pouvoir cumuler mes reposetpartir rejoindre les bouts de mon coeurque j'ai laissélà-basà la Paques....

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26 juin 2006

Venho Jà !!!!!!!!!!!!!!!

Enfin......plutôt demain !!!! Ben ouais,rentrée hier midi,récupérer les bagageset tout le tintouimà Orly.Déjeuner chez Suzy,blablater et papoter.Défaire la valise,heu....enfin pas encore entièrement.Faire la sieste réparatrice,parce que la Zazan'a dormi...

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28 juin 2006

Portugal Juin 2006 : Après-midi "Cachopos"

Cachoposça veut dire :gamins Mercredi 21 juin,c'etait l'anniv' à la jolie blonde de 6 ans Daniela fille de mon amie-soeur Fernanda. Etant l'invitée VIPde l'après-midi(dixit Daniela),j'ai filé un coup de mainà ma Fernanda,surtout quand j'ai suqu'il y avait...

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29 juin 2006

Portugal Juin 2006 : Marchas de São João

Lors de mon bref séjour,j'ai eu la joiede connaitre cette fameuse nuit de la Saint Jeanau Portugal. Fête principalement fêtée à Porto avec des sardines grillées,le petit villagede Vila Boa de Quires la fête aussi depuis seulement 6 ans. Durant les semainesqui...

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3 juillet 2006

Barbecue, Piscine et Doigts de Pieds en Eventails

Ouais!!! C'était le programme de cette belle fin de semaine ensoleillée. Vous voulez voir ça???? Allez, j'vous montremaisparce que c'est vous !!!! Déjeuner sous l'appenti de la cuisine d'été Avec Poireaux vinaigrette au citron Huitres Saucssie sèche et...

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4 juillet 2006

Portugal Juin 2006 : Petits tours en Cuisines

Suite de la semaine dernière,à proposde mon bref passage au Portugal en Juin 2006,je vous proposeaujourd'hui Dans la Cuisine d'Héléna Friture de poisson Poisson du genre sardinespassée à la farine, frites dans l'huileet arrosées de citron jaune Salade...

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5 juillet 2006

Portugal Juin 2006 : Le Jardin d'Isaura à La Tapada d'Abragão

La Tapada à Abragão,dans la circonscription de Pénafiel,c'est le village où mon grand-père paternel Germain est né. C'est aussi le petit village portugais où j'ai passé mes vacances d'enfantl'étéavec mon frère Eric et mes grand-parents paternels,après...

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6 juillet 2006

Portugal Juin 2006 : L'Eglise de Canaveses et Final

Le dernier jour de mon séjour,j'ai pris la voitureetje suis descendue m'isolerquelques tempssur ce lieucalme et tranquillele long du Tamegaqu'estl'Eglise de Canaveses Visite guidée en silencerien que pour vousde cet havre de Paixoù pousse un bel Olivier...

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8 juillet 2006

Duo Thon-Saumon, Salade de Chou Chinois et Pomme Rotie

Petite assiette"à la vite-fait"que Suzy nous a un jour concoctépour le plus grand plaisir de nos papilles!!!! Elle a préparé sa salade de chou chinois quelques heuresavant de la servir :elle a ciselé quelques feuillesqu'elle a assaisonnéd'un vinaigrette...

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11 juillet 2006

C'etait le 11 juillet 2005....

que Les Zazaneries ont ouvertes leurs portes. Que d'aventures culinaires et autresdepuis le 1er messageposté ce jour là !!! Sans parler de la 1ère recette éditéeune semaine plus tard. J'ai pas vu passer cette annéeriche en tout ce que vous m'avez apportérencontres...

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13 juillet 2006

Salade de Tomate, Courgette et Poivron au Pamplemousse

Quand il fait chaudcomme en ce moment,vous j'sais pas,mais moi,j'ai pas trop envieni de poisson ni de viande. Alors,les légumescrus ou cuitssont les bienvenus!!!! J'ai mélangéà une vianaigrette maisonà base de quartiers de pamplemousse fraisune belle...

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17 juillet 2006

Papillote de Panga au Piment qui Arrache

C'est p'tèt la chaleur....Mais en ce moment,j'ai grave envie de piment. Rien de plus simple : Empapillotezun filet de panga encore surgeléet sur lequel vous avez étalédes fines rondelles de piment vertet poivré le tout. Fermez la papilloteet faites la...

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18 juillet 2006

Côte de Porc Grillée, Poivron Rouge et Salade Cuite au Piment

J'vous l'ai dit hier...En ce moment,j'mets du piment partout... Faites grillervotre côte de porctandis quedans un wok,où des oignon sont revenusvous mettez à sauterun 1/2 poivron rouge en lamelles.Quand ces dernières sont presque cuites,vous rajoutezdes...

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19 juillet 2006

Le Melon-Muscade-Vodka Qui Venais du Froid

Ouaaaaaaaaaais.... Impec'après le dîner,la douche glacée du soirqui s'annonce chaudetles plus de 2 litres d'eau plate bus dans la journée.... Dans un verre glacé,mettez des dés de melon jaune Vous couvrez et mettez le verre au congel'1 bon 1/4 d'heure....

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20 juillet 2006

Sur le Marché : Le Chevalin

Réouverture de mon feuilleton-reportagesur le Marché du 8 mai 1945de94400 Vitry sur Seineavecle marchand de viande chevalinechez qui je suis cliente. Criez pas comme ça!!!!! OUI :je mange du chevaletj'adore ça!!!! Je l'avais d'ailleurs déjà avoué ici....

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22 juillet 2006

Mon Curnonsky

A l'occasion d'un jeu-questionnaire "Livres de Cuisine" je vous ai parlé de ce fameuxlivre-bibleque m'a donné ma suzy de mère,à qui on l'avais offertil y a plus de 40ansalors que je foetussais tranquillement dans son ventre. Petite,j'étais fascinnée par...

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25 juillet 2006

ils

C'est le film que j'ai été voir hier. Tiré d'un fait réelil vous fait froid dans le dos. Pas gore du tout,pas de sang,maisjuste de la sugestion,de l'angoissequi m'a fait déverser des flots d'adrénaline,on se mets à la place de ce couple tout mimion a...

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26 juillet 2006

Slata Méchouïa

Ma collègue Cristeltunisienne par son papa,m'a donné la recette l'autre jour. Vous etes pas sans savoirquand ce moment,j'ai une énorme envie de piment,alors je l'ai faiteetj'ai été combléepar cet accompagnement absolument sympa. Pour cela, j'ai réuni...

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